语文答案-湘豫名校联考2025年12月高三上学期质量检测.docxVIP

湘豫名校联考

2025年12月高三上学期质量检测

语文参考答案

题序

1

2

6

7

10

11

12

15

19

20

答案

A

C

D

B

DFH

D

C

B

C

A

一、(一)【命题意图】本题材料是由两则相关的文本组成的复合文本。两则材料都围绕预制菜行业的发展与规范展开，共同指出了明确标准与加强监管是当前推动该产业健康发展的核心任务。材料一从国家定义和未来标准入手，材料二则从行业现状和争议出发，最终都聚焦于需要通过标准化、透明化的方式来解决问题，以促进产业高质量发展，赢得消费者信任。

1.A【解析】本题考查学生的阅读理解能力、信息搜索和整合能力。B项，材料一强调官方定义“将预制菜与中央厨房制作的‘即时烹饪菜肴’区分开来”，可见二者并非本质相同。C项“预制菜也都能满足人体对热量和营养的需求”错误，应该是：在规范流程下生产的预制菜仍能满足人体对热量和营养的需求。D项“是出于降低人力成本的考量”表述绝对化且与文意不符。材料二指出大型连锁餐饮企业使用预制菜有“两方面考虑”，也未提及与小型企业有“本质不同”。

2.C【解析】本题考查学生信息筛选提炼、分析评价的能力。A项，“必须颠覆”“全面转向”表述过于绝对化。材料一和材料二在探讨预制菜发展时，并未否定传统餐饮模式的价值，而是强调预制菜作为食品工业的一部分与之并存发展。B项，过分强调“企业的道德自律与社会责任意识”是“根本之道”，于文无据，并弱化了外部监管的作用，这与材料二中强调的“加快出台相应国家标准”“推进餐饮行业的预制菜告知制度”“筑牢食品安全法律底线”，依靠法规和标准进行外部监管与保障的思路相悖。D项，将发挥“本地农产品资源优势”置于“首要位置”，将打造“产业集群”视为“核心路径与根本目标”，这缩小了产业发展的内涵。材料二虽提及湖南、山东等地有此举措，但并未将其提升到“核心”与“根本”的高度，全文更强调标准、透明、创新等多元举措。

3.【答案】①明确预制菜的定义②提高运行效率/保障食品制作安全③用预制菜冒充现做现炒菜/以预制代替现做却以现做价格收费(3分。每处1分，意思答对即可。字数不符合要求不给分。若有其他答案，合理亦可酌情给分)

【解析】本题考查学生的阅读理解能力和信息整合能力。①材料一开篇提到“2024年，国家市场监督管理总局、商务部等6部门联合发布了……首次在国家层面明确了预制菜的定义”，且后续提及“更突出了其‘不添加防腐剂’和‘预包装’的核心特征”，结合语境可确定此处应围绕“明确预制菜的定义”展开，同时符合字数要求。②材料二指出“使用预制菜能够提高餐饮企业的运行效率”“使用预制菜或中央厨房配送的半成品符合相关安全规定”，这些都是预制菜对餐饮企业的优势，两个说法皆可。③材料二提到“最令消费者难以接受的，是部分商家打着现做现炒的幌子，却是‘微波炉厨房’。以预制代替现做，却按照现做现炒的价格收取费用，侵害消费者权益”，提炼核心信息即“用预制菜冒充现做现炒菜/以预制代替现做却以现做价格收费”，符合语境与字数要求。

4.【答案】①材料一侧重于写预制菜的官方定义，强调其“不添加防腐剂”“预包装”“非主食”等特征，突出其与中

央厨房“即时烹饪菜肴”的区别。②材料二侧重于写预制菜的现状和未来，指出其是食品工业化的产物，具有

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效率高、成本低等优势，同时也分析了其引发的争议和公众疑虑，以及预制菜产业的未来之路。(4分。每点2分。意思答对即可。若有其他答案，合理亦可酌情给分)

【解析】本题考查学生对比阅读和总结提炼的能力。材料一从国家层面首次明确预制菜的定义，突出其“不添加防腐剂”和“预包装”的核心特征，并通过即将制定的国家标准逐步完善行业安全标准与监管体系。材料二指出预制菜具有效率优势但存在争议，根源在于食品安全、标准缺失及知情权受损。行业需通过标准化、透明化及创新化发展，实现高质量良性发展。

5.【答案】①主动告知化解信任危机：餐厅通过标识主动公开使用预制菜，实践了材料二中推进“预制菜告知制度”的要求，从根本上避免了“以预制代替现做”的消费欺诈问题。②价格匹配重构价值预期：2元定价精准对应材料二中预制菜“满足高性价比的消费需求”的优势，避免了“以预制代替现做，却按照现做现炒的价格收取费用”的核心矛盾，实现价格与价值统一。③精