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2025年《公共营养师》技能知识考试练习题库(含答案).docx

2025年《公共营养师》技能知识考试练习题库(含答案).docx

    2025年《公共营养师》技能知识考试练习题库(含答案)

    一、膳食调查与评价

    1.某社区健康中心对一位52岁女性文员进行连续3天24小时膳食回顾，记录如下：

    第1天：粳米250g、鸡胸肉100g、花生油20g、菠菜200g、苹果150g；

    第2天：挂面120g、豆腐干80g、油菜300g、葵花籽油15g、香蕉200g；

    第3天：燕麦片50g、脱脂牛奶250mL、鸡蛋50g、生菜250g、橄榄油10g。

    (1)计算3天平均每日能量摄入量（kcal），并评价其是否达到中国居民轻体力活动女性推荐量。

    (2)计算平均每日钙摄

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