葛根粉制粒设备运维技师（初级）考试试卷及答案.docVIP

葛根粉制粒设备运维技师（初级）考试试卷及答案

填空题（每题1分，共10分）

1.葛根粉制粒常用湿法混合制粒设备，主要由混合锅、搅拌桨、______和控制系统组成。

2.制粒前葛根粉原料需过______目筛去除杂质。

3.湿法制粒中，粘合剂通常选用淀粉浆或______溶液。

4.设备开机前需检查______是否正常，防止漏电。

5.湿颗粒干燥常用______干燥箱。

6.搅拌桨转速一般控制在______转/分钟左右。

7.切割刀的作用是将混合物料切割成______。

8.设备维护时需给轴承添加______润滑油。

9.湿颗粒含水量一般控制在______%以下。

10.设备清洁需用______擦拭搅拌桨内壁。

单项选择题（每题2分，共20分）

1.葛根粉制粒粘合剂添加量一般为原料的（）？

A.5%-10%B.15%-20%C.25%-30%D.35%-40%

2.湿法制粒机核心工作部件是（）？

A.进料斗B.搅拌桨C.出料口D.控制面板

3.设备停机后应先（）再清洁？

A.切断电源B.打开混合锅C.取出颗粒D.关闭水源

4.湿颗粒干燥温度一般控制在（）℃？

A.40-50B.60-70C.80-90D.100-110

5.颗粒过细的可能原因是（）？

A.粘合剂过多B.搅拌转速过慢C.切割刀转速过快D.干燥时间过长

6.设备日常检查不包括（）？

A.螺丝紧固B.润滑油量C.原料价格D.接地情况

7.混合锅材质一般为（）？

A.碳钢B.不锈钢C.塑料D.铝合金

8.制粒后颗粒粒度要求一般是（）？

A.10-20目B.20-40目C.40-60目D.60-80目

9.属于设备异常的是（）？

A.轻微震动B.指示灯亮C.混合锅异响D.含水量12%

10.每周需进行的维护是（）？

A.更换轴承B.清洁过滤器C.校准温度D.大修设备

多项选择题（每题2分，共20分）

1.葛根粉制粒前预处理包括（）？

A.粉碎B.过筛C.混合D.灭菌

2.湿法制粒机维护要点（）？

A.定期润滑B.清洁部件C.检查密封D.更换刀片

3.影响颗粒质量的因素（）？

A.粘合剂种类B.搅拌时间C.干燥温度D.原料粒度

4.开机前检查项目（）？

A.电源电压B.水源压力C.部件松动D.颗粒粒度

5.干燥注意事项（）？

A.均匀铺盘B.控制温度C.定时翻动D.避免污染

6.设备常见故障（）？

A.搅拌桨不转B.切割刀卡顿C.温度失控D.颗粒结块

7.设备清洁要求（）？

A.无残留B.干燥存放C.专用工具D.定期消毒

8.制粒操作步骤（）？

A.原料准备B.开机检查C.混合制粒D.干燥整粒

9.安全操作规范（）？

A.开机禁开混合锅B.清洁断电源C.戴防护手套D.超负荷运行

10.质量检验指标（）？

A.粒度B.含水量C.硬度D.杂质含量

判断题（每题2分，共20分）

1.葛根粉制粒必须用湿法混合制粒机。（）

2.开机前无需检查接地。（）

3.粘合剂越多颗粒越结实。（）

4.干燥温度越高越好。（）

5.维护时可直接摸转动部件。（）

6.切割刀转速越快颗粒越细。（）

7.过筛可去除杂质和大颗粒。（）

8.湿颗粒可直接包装。（）

9.每周需检查润滑油量。（）

10.设备异常可先运行再排查。（）

简答题（每题5分，共20分）

1.简述葛根粉湿法制粒基本步骤。

2.设备开机前需检查哪些项目？

3.列举3种设备常见故障及排查方法。

4.如何控制制粒颗粒粒度？

讨论题（每题5分，共10分）

1.分析颗粒含水量过高的原因及解决措施。

2.讨论设备日常维护与定期保养要点。

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答案部分

填空题答案

1.切割刀2.803.羟丙基甲基纤维素4.接地5.热风循环6.3007.湿颗粒8.锂基脂9.1510.中性清洁剂

单项选择题答案

1.A2.B3.A4.B5.C6.C7.B8.B9.C10.B

多项选择题答案

1.ABD2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABC10.ABCD

判断题答案

1.×2.×3.×4.×5.×6.√7.√8.×9.√10.×

简答题答案

1.①原料过80目筛；②开机前检查电源、接地等；③倒入原料，加淀粉浆，搅拌+切割5-10分钟；④出料过20-40目筛整粒；⑤60-70℃干燥至含水量≤15%；⑥冷却包装。

2.①电源电压（220/380V）、接地；②搅拌桨、切割刀是否松动；③轴承润滑油量；④水源压力（若有）；⑤部件无残留物料；⑥控制面板正常。

3.①搅拌桨不转：查电源、电机、皮带；②切割刀卡顿：清残留、换刀片、补油；③温度失控：校传感器、查温控器、加热元件。

4.①原料过80目筛；②粘合剂5%-10%；③搅拌300转/分、切割1000转/分；④过20-40目整粒；⑤干燥60-70℃。

讨论题答案

1.原因：粘合剂过多、