1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 汽车/机械/制造
  5. CAD/CAE/CAM

技能大赛判断1附有答案.docx

技能大赛判断1附有答案.docx

    技能大赛判断1[复制]

    1、中温曲制曲的主要原料是小麦。[判断题]*

    对(正确答案)

    错

    2、润麦的主要目的是使小麦含水量达到13±1%。[判断题]*

    对

    错(正确答案)

    3、高温润粮的主要目的是粮粉吸水和排杂。[判断题]*

    对(正确答案)

    错

    4、曲块断面肉眼所见到的菌丝体为酵母菌菌落。[判断题]*

    对

    错(正确答案)

    5、为规范生产现场，糠壳清蒸出甑后应立即收拢成堆。[判断题]*

    对

    错(正确答案)

    6、采用塑料皮封窖，塑料皮完好，窖边泥在主发酵期湿润，就能保证糟醅发酵正常。[判断题]*

    对

    错(正确答案)

    7、豉香型白酒的“豉香”主要来源于所用的原料和发酵设备。

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >