2026年桑葚深加工及桑葚膏、桑葚糕项目可行性研究.docx

PAGE

PAGE1

桑葚深加工及桑葚膏、桑葚糕项目可行性研究

1.引言

桑葚，这一古老而珍贵的天然果实，在中华农耕文明中早已占据重要地位。其深紫色的外表下蕴藏着丰富的生物活性物质，包括花青素、白藜芦醇、维生素C及多种矿物质元素，这些成分赋予了桑葚卓越的抗氧化、抗炎及调节免疫功能。近年来，随着国民健康意识的显著提升和消费升级趋势的加速推进，消费者对天然、功能性食品的需求呈现出爆发式增长。市场调研数据表明，超过六成的城市居民在日常饮食中优先选择具有明确健康益处的深加工农产品，而桑葚凭借其独特的营养价值和药食同源特性，正逐步从传统小众水果转变为健康食品领域的明星原料。这种转变不仅反映