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藏在记忆里的味道

???时光会冲淡许多细节，却冲不散那些刻在味觉里的记忆。就像老巷口张奶奶的糖粥摊，那一碗温热香甜的糖粥味，总能在某个瞬间把我拉回童年的清晨，想起冒着热气的粥锅，和她递来粥碗时温暖的笑容。

???小时候我家住在老巷里，张奶奶的糖粥摊就摆在巷口的老槐树下。每天天不亮，就能听见她推着小推车的轱辘声，接着是生炉火的“噼啪”声。等我背着书包上学时，粥摊前早已飘起白雾，甜丝丝的香气裹着桂花香，能飘出半条巷子。

???张奶奶熬糖粥有自己的讲究。她用的是陈年的糯米，前一晚要提前泡软，第二天凌晨就架起大铁锅，用柴火慢熬。熬粥时要不停搅拌，不然锅底容易糊。她的手总是沾着糯米粉，却依旧灵活地搅动着大铁勺，汗珠顺着额头往下淌，她也只是用袖口擦一擦，眼睛盯着锅里的粥，嘴里念叨着：“再熬会儿，熬到米粒开花才好喝。”

???等粥熬得黏糊糊的，她就舀一勺红糖，沿着锅边慢慢撒下去，再撒上一把晒干的桂花，搅拌均匀。盛粥时，她总用粗瓷碗，满满地盛一碗，还会额外多舀一勺粥底的米油，笑着说：“给娃多加点，吃饱了好上学。”我捧着温热的粗瓷碗，先抿一口粥，糯米的软糯、红糖的清甜，还有桂花的清香，在嘴里慢慢化开，暖意在胃里散开，连清晨的凉意都被驱散了。有时我吃得慢，粥快凉了，她就会把碗拿回锅里，放在热水里温一温，再递给我：“慢点吃，不着急。”

???后来老巷拆迁，张奶奶的糖粥摊也不见了。我再也没喝过那样香甜的糖粥，超市里买的速溶粥，总少了点柴火的烟火气，也少了点桂花的清香。但每次闻到桂花香，我总会想起巷口的粥摊，想起张奶奶布满皱纹的手，和那碗冒着热气的糖粥。

???那藏在记忆里的糖粥味，不是什么山珍海味，却藏着老巷的烟火气，藏着陌生人的温柔，更藏着我童年最温暖的清晨。哪怕过了这么久，想起那味道，心里依旧暖暖的，就像又捧着那碗温热的粗瓷碗，站在飘着桂花香的老巷口。