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小班科学活动策划：《剥橘子》——一次充满探索乐趣的感官之旅

一、活动名称

小班科学活动：《剥橘子》

二、年龄段

小班（3-4岁）

三、活动领域

科学、健康、语言

四、活动目标

1.认知目标：初步感知橘子的外部特征（颜色、形状、表皮触感、气味）和内部结构（一瓣一瓣），知道橘子有皮和果肉。

2.技能目标：尝试用双手合作剥橘子，发展手部小肌肉的灵活性和手眼协调能力。

3.情感目标：体验自己动手剥橘子的乐趣和成功感，乐于与同伴分享劳动成果，喜欢参与科学探索活动。

五、活动准备

1.物质准备：

*新鲜橘子若干（确保安全、成熟度适中，易于剥开，数量略多于幼儿人数）。

*干净的盘子若干（用于盛放橘子皮和果肉）。

*湿纸巾（供幼儿活动后清洁小手）。

*背景音乐（轻柔、欢快的儿童音乐，营造轻松氛围）。

2.经验准备：幼儿有吃过橘子的经验，对橘子有初步的印象。

六、活动过程

（一）开始部分：情境导入，激发兴趣

1.神秘礼物：

教师出示一个用布盖着的篮子，神秘地说：“小朋友们，今天老师带来了一位神秘的水果宝宝，它就藏在这个篮子里，我们一起来猜猜它是谁，好吗？”

2.感官初猜：

教师从篮子里拿出一个橘子（仍用布包裹一部分，露出一小部分），引导幼儿通过观察露出部分的颜色、形状进行猜测。

*提问：“你们看，这个水果宝宝是什么颜色的？它看起来是什么形状的？”

*鼓励幼儿大胆猜测，如“是苹果吗？”“是橙子吗？”

3.揭晓谜底：

教师揭开布，露出完整的橘子，说：“对啦，它就是香香甜甜的橘子宝宝！我们跟橘子宝宝打个招呼吧！”（引导幼儿说：“橘子宝宝好！”）

（二）基本部分：探索发现，动手操作

1.看一看，摸一摸，闻一闻——感知橘子外部特征

*观察颜色与形状：教师引导幼儿仔细观察橘子：“橘子宝宝穿了一件什么颜色的衣服呀？（橙色/橘黄色）它是什么样子的呢？（圆圆的）”

*触摸表皮：“请小朋友们伸出小手，轻轻地摸一摸橘子宝宝的衣服，感觉怎么样？（滑滑的/有点粗糙/凉凉的）”

*闻闻气味：“现在我们把橘子宝宝凑到小鼻子旁边，闻一闻，它是什么味道的？（香香的/有橘子味）”

*小结：橘子宝宝穿着橙色的、圆圆的衣服，摸起来有点滑滑的（或粗糙的），闻起来香香的。

2.剥橘子——尝试动手操作

*提出问题：“我们闻到橘子香香的，想不想知道橘子宝宝肚子里藏着什么好吃的呀？（想）那怎么才能看到里面的好吃的呢？（把皮剥开）”

*示范讲解：教师拿起一个橘子，示范剥橘子的方法：“老师先找到橘子宝宝的小肚脐（顶部凹陷处），用大拇指在这里按一按，按出一个小口子，然后把橘子皮一片一片地剥开。剥的时候要小心，不要把橘子汁弄到眼睛里哦。”（边示范边讲解，动作要慢，清晰）

*幼儿尝试：“现在请小朋友们也拿起一个橘子宝宝，像老师这样，试着把它的衣服剥下来吧！剥下来的橘子皮要放进旁边的小盘子里哦。”

*巡回指导：教师巡回观察，对有困难的幼儿给予帮助和鼓励，如：“宝宝，把大拇指再用力按一按，就能按出一个小口子了。”“慢慢来，一片一片地剥。”提醒幼儿将橘子皮放入指定盘中。对于独立完成剥橘子的幼儿及时给予表扬：“你真棒，自己把橘子剥开了！”

3.数一数，尝一尝——感知橘子内部特征与味道

*观察橘瓣：“哇，橘子宝宝的衣服剥下来了，我们看看里面是什么样子的？（一瓣一瓣的）这些一瓣一瓣的像什么呀？（像小船/像月牙）”

*数一数数量：“我们来数一数，你的橘子宝宝里面有多少瓣小月牙呀？（引导幼儿尝试点数自己盘中的橘瓣数量，不强求准确计数，重在体验）”

*品尝味道：“现在请小朋友们拿起一瓣橘子，轻轻地剥开外面那层薄薄的膜，把橘肉放进嘴巴里尝一尝，是什么味道的？（甜甜的/酸酸的/又酸又甜）”

*分享交流：“橘子好吃吗？（好吃）是什么味道的？”鼓励幼儿用简单的语言描述自己吃到的味道。

*小结：橘子宝宝肚子里藏着一瓣一瓣像小船一样的橘瓣，吃起来甜甜的，有的还有一点点酸。

（三）结束部分：分享与整理

1.分享喜悦：“今天我们自己动手剥了橘子，还尝到了甜甜的橘子，开不开心呀？（开心）我们可以把剥好的橘子和旁边的小伙伴一起分享哦！”（鼓励幼儿互相分享自己剥的橘子）

2.整理与清洁：“橘子吃完了，我们要把小手擦干净。”（幼儿用湿巾擦手）“地上如果有橘子皮要捡起来哦，要爱护我们的活动室。”（引导幼儿初步的环保意识）

3.活动小结：“今天我们和橘子宝宝做了好朋友，知道了橘子是圆圆的、橙色的，闻起来香香的，剥开来里面有一瓣一瓣的果肉，吃起来甜甜的。我们还学会了自己剥橘子，你们真棒！”

七、活动延伸

1.美工区：提供橘子皮，让幼儿尝试用橘子皮进行粘贴画创作。