2026高考化学复习实验清单专题讲练测 专题13 有机化学基础（三）（解析版）.docxVIP

专题13有机化学基础(三)

目录

实验1醇的化学性质

实验2酚的化学性质

实验3醛的氧化反应实验

实验4羧酸的酸性实验

实验5乙酸乙酯的制备与性质

实验1醇的化学性质

1．乙醇与钠反应

实验过程

在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切开的、用滤纸吸干表面煤油的钠，在试管口迅速塞上带尖嘴导管的橡胶塞，用小试管收集气体并检验其纯度，然后点燃，再将干燥的小烧杯罩在火焰上。待烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向其中加入少量澄清石灰水。观察现象，并与前面做过的水与钠反应的实验现象进行比较

实验装置

实验现象

①钠开始沉于试管底部，最终慢慢消失，产生无色可燃性气体；②烧杯内壁有水珠产生；

③向烧杯中加入澄清石灰水不变浑浊

实验结论

乙醇与钠反应产生了氢气

2．消去反应——乙烯的实验室制法

实验步骤

①在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为1:3)的混合液20ml，放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸

②加热混合溶液，使液体温度迅速升到170℃，将生成的气体通入KMnO4酸性溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察现象

实验装置

实验现象

溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色

实验结论

乙醇在浓硫酸作用下，加热到170℃，发生了消去反应，生成乙烯

微点拨

氢氧化钠溶液的作用：除去混在乙烯中的CO2、SO2等杂质，防止其中的SO2干扰乙烯与溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液的反应

化学方程式

CH3CH2OHCH2＝CH2↑＋H2O(消去反应)

3．乙醇与氧气的催化氧化

①实验探究

实验步骤

向试管中加入少量乙醇，取一根铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧后插入乙醇，反复几次。注意观察反应现象，小心地闻试管中液体产生的气味

实验装置

实验现象

①灼烧至红热的铜丝表面变黑，趁热将铜丝插入乙醇中，铜丝立即又变成红色

②能闻到一股不同于乙醇的强烈的刺激性气味

实验结论

乙醇在加热和有催化剂(如Cu或Ag)存在的条件下，可被空气中的氧气氧化为乙醛

②反应的方程式：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O

4．乙醇与强氧化剂反应：乙醇与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化为乙酸

实验步骤

在试管中加入酸性重铬酸钾溶液，然后滴加乙醇，充分振荡，观察实验现象

实验装置

实验现象

溶液由黄色变为墨绿色

反应原理

CH3CH2OHCH3COOH

拓展应用：酒精检测仪

把红色的H2SO4酸化的CrO3载带在硅胶上，人呼出的酒精可以将其还原为灰绿色的Cr2(SO4)3，即酸性重铬酸钾溶液遇乙醇后，溶液由橙色变为绿色，该反应可以用来检验司机是否酒后驾车

名师点睛

乙醇能被酸性重铬酸钾溶液氧化，其氧化过程分为两个阶段：

eq\o(CH3CH2OH,\s\do8(乙醇))eq\o(CH3CHO,\s\do8(乙醛))eq\o(CH3COOH,\s\do8(乙酸))

考点1醇的催化氧化反应规律

醇的催化氧化的反应情况与跟羟基相连的碳原子上的个数有关。

考点2醇的消去反应规律

1．结构条件：醇分子中连有羟基的碳原子必须有相邻的碳原子，该相邻的碳原子上必须连有氢原子。CH3OH(无相邻碳原子)，(相邻碳原子上无氢原子)等结构的醇不能发生消去反应。

2．醇消去反应的条件是浓硫酸、加热。

3．一元醇消去反应生成的烯烃种数等于连羟基的碳原子的邻位碳原子上不同化学环境下的氢原子的种数。如的消去产物有2种。

变式1变物质

【例1】下列醇既能被催化氧化生成醛，又能发生消去反应生成烯烃的是()

A．CH3OHB．

C．D．

【答案】D

【解析】CH3OH不能发生消去反应，能发生催化氧化反应生成甲醛，故A错误；可以发生消去反应生成丙稀，能发生催化氧化反应生成丙酮，故B错误；不能发生消去反应，能发生催化氧化反应生成2，2-二甲基丙醛，故C错误；既能发生消去反应生成2，3-二甲基-1-丁烯，又能发生催化氧化反应生成2，3-二甲基丁醛，故D正确。

【强化训练1-1】下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是()

【答案】C

【解析】发生消去反应的条件：与—OH相连的碳原子的相邻碳原子上有H原子，上述醇中，B项不符合。与—OH相连的碳原子上有H原子的醇可被氧化，但只有含有两个氢原子的醇(即含有—CH2OH)才能转化为醛。

【强化训练1-2】两种有机物的结构简式如下图所示，下列说法正确的是()

A．二者都能使Br2的CCl4溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色

B．①②都可以和NaOH溶液反应，且①的一氯代物有3种

C．等质量的①和②分别与足量钠反应生成等质量的H2，两者都能氧化成醛

D