2026高考化学复习实验清单专题讲练测 专题14 有机化学基础（四）（原卷版）.docxVIP

专题14有机化学基础(四)

目录

实验1有机化合物中常见官能团的检验

实验2糖类的性质

实验3蛋白质的性质

实验4酚醛树脂的制备

实验1有机化合物中常见官能团的检验

官能团种类

试剂

判断依据

碳碳双键或碳碳三键

溴的CCl4溶液

______色褪去

卤素原子

酸性KMnO4溶液

______色褪去

NaOH溶液、稀硝酸、AgNO3溶液

有______生成

醇羟基

钠

有______放出

酚羟基

FeCl3溶液

显______色

醛基

浓溴水

有白色______产生

银氨溶液

有______生成

羧基

新制Cu(OH)2悬浊液

有______色沉淀产生

NaHCO3溶液

有______气体放出

考点1常见官能团及其性质

类型

官能团

主要化学性质

烷烃

①在光照下发生卤代反应；②不能使酸性KMnO4溶液褪色；③高温分解

不饱和烃

烯烃

①跟X2、H2、HX、H2O等发生加成反应；②加聚；③易被氧化，可使酸性KMnO4溶液褪色

炔烃

—C≡C—

①跟X2、H2、HX、H2O等发生加成反应；②易被氧化，可使酸性KMnO4溶液褪色；③加聚

苯

①取代——硝化反应、磺化反应、卤代反应(Fe或Fe3＋作催化剂)；

②与H2发生加成反应

苯的

同系物

①取代反应；

②使酸性KMnO4溶液褪色

卤代烃

—X

①与NaOH溶液共热发生取代反应；

②与NaOH醇溶液共热发生消去反应

醇

—OH

①跟活泼金属Na等反应产生H2；②消去反应，加热时，分子内脱水生成烯烃；③催化氧化；④与羧酸及无机含氧酸发生酯化反应

酚

—OH

①弱酸性；②遇浓溴水生成白色沉淀；③遇FeCl3溶液呈紫色

醛

①与H2加成为醇；②被氧化剂(如O2、[Ag(NH3)2]＋、Cu(OH)2等)氧化为羧酸

羧酸

①酸的通性；

②酯化反应

酯

发生水解反应，生成羧酸(盐)和醇

考点2常见有机物的鉴别

常见试剂

现象

被检有机物

酸性高锰酸钾溶液

褪色

___________等不饱和烃及其衍生物；苯的同系物；含有羟基或醛基的有机物，如醇、醛、酚、甲酸、甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖等

溴水

因反应而褪色

____________等不饱和烃及其衍生物

因萃取而褪色

比水重的有CCl4、CS2、氯仿、溴苯等；比水轻的有液态饱和烃、苯及其同系物、液态饱和酯等

生成白色沉淀

______(过量浓溴水)

银氨溶液

有银镜生成

含有______的有机物，如醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖

新制的

Cu(OH)2

红色沉淀

含有______的有机物，如醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖

蓝色溶液

含______的有机物，如羧酸等

FeCl3溶液

发生显色反应

______及其衍生物

钠

有气体生成

含有______或______的有机物，如醇、羧酸等

NaHCO3或Na2CO3溶液

有气体生成

含有______的有机物，如羧酸等

碘水

变蓝

淀粉

浓硝酸

变黄

含有____________

变式1变药品

【例1】下列有机物的鉴别方法(必要时可加热)，不能达到目的的是()

A．用酸性KMnO4溶液鉴别苯、甲苯、四氯化碳、乙酸

B．用新制的Cu(OH)2悬浊液鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸

C．可以用浓溴水鉴别甲苯、乙醛、苯酚和苯

D．用盐酸鉴别硝基苯、苯酚钠、溶液、乙醇溶液

【强化训练1-1】下列关于有机物的除杂和鉴别说法正确的是()

A．乙烷中混有少量乙烯：通入氢气在一定条件下反应使乙烯转化为乙烷

B．乙酸乙酯中混有少量乙酸：加入NaOH溶液振荡后分液

C．只用一种试剂可以鉴别甲酸、乙醛、乙酸

D．用碳酸氢钠鉴别苯酚与环己醇，有气体放出的是苯酚

【强化训练1-2】下列物质的鉴别方法(必要时可加热)错误的是()

A．己烷、CCl4、乙醛：用水鉴别

B．乙醇、苯、CCl4：用燃烧法鉴别

C．甲酸、乙酸、乙醛：用新制Cu(OH)2悬浊液鉴别

D．1-丙醇、2-氯丙烷、苯酚稀溶液：用NaHCO3溶液鉴别

变式2变考法

【例2】对某有机物进行下列实验操作，根据实验现象，结论推测正确的是()

选项

实验操作

实验现象

推测可能含有的官能团

A

加入金属钠

产生无色气泡

醛基(-CHO)

B

滴加溴水，振荡

溴水褪色

碳碳双键(C=C)

C

加入新制Cu(OH)2，加热

出现砖红色沉淀

羧基(-COOH)

D

滴加FeCl3溶液

溶液变紫色

醇羟基(-OH)

【强化训练2-1】鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖水溶液，依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是()

A．碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀

B．浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；碘水，变蓝色

C．新制Cu(OH)2悬