粮油零售终端临期产品管理规范.ppt

数据管理与信息化建设08产品生命周期追溯系统批次精准管理通过唯一编码记录产品生产日期、保质期及入库时间，实现从供应商到终端货架的全链路追踪。系统自动计算临期阈值（如保质期剩余30%），触发库存预警并推送至采购与门店终端，优先处理高风险商品。整合销售与临期数据，生成周转率报告，指导采购计划调整与促销策略制定，降低滞销损耗率。动态预警机制数据分析优化库存周转率分析报表通过GIS地图展示区域库存健康度，红色预警周转率低于行业基准值30%的门店。按品类/品牌/门店维度自动生成周转天数、动销率、滞销系数等12项核心指标，支持同比环比分析。结合历史销售曲线与临期预警数据，自