原创力文档粮油零售终端风险防控08超市/粮店储存条件检查定期检查仓储环境温湿度记录设备是否正常运行，确保粮油类产品储存温度维持在10-25℃（油类不超过25℃），相对湿度控制在50%-60%范围内，防止霉变和氧化。温湿度监控检查防虫网、挡鼠板等设施完整性，仓库需配备磷化氢检测仪等虫害监测设备，发现虫害感染应立即隔离处理并做好熏蒸记录。防虫防鼠措施验证通风系统运行状态，食用油必须存放于避光区域，米面等粮食类产品需离墙离地堆放，保持垛间距不小于0.6米。通风与避光管理临期产品处理规范1234临期界定标准严格执行分级管理制度，保质期1年以上的产品提前45天转入临期专区，保质期30
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