11份野生沙棘种质资源果实品质分析与综合评价.pdfVIP

新疆农业科学２０２４ꎬ６１(１２):３０２０－３０３１

ＸｉｎｊｉａｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ

ｄｏｉ:１０.６０４８/ｊ.ｉｓｓｎ.１００１－４３３０.２０２４.１２.０１７

１１份野生沙棘种质资源果实品质

分析与综合评价

１２３３

徐斌ꎬ王征ꎬ宋占腾ꎬ玛尔哈巴帕尔哈提ꎬ

３４２ꎬ４５６

朱靖蓉ꎬ车凤斌ꎬ李永海ꎬ武凤艳ꎬ苗福红

(１.新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所ꎬ乌鲁木齐８３００９１ꎻ２.新疆康元生物技术集团股份有限公司ꎬ新疆哈巴河８３６７００ꎻ

３.新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所ꎬ乌鲁木齐８３００９１ꎻ４.新疆沙棘工程技术研究中心ꎬ新疆哈巴河８３６７００ꎻ

５福海县林业和草原局ꎬ新疆福海８３６４００ꎻ６.新疆大漠工匠环境科技有限公司ꎬ新疆库尔勒８４１０００)

摘要:【目的】综合评价新疆野生沙棘种质资源果实品质ꎬ分析野生沙棘种质资源特性ꎬ为野生沙棘资源开

发利用、新品种选育提供理论依据ꎮ【方法】调查采集野生沙棘种质资源ꎬ以新疆伊犁哈萨克自治州(简称伊

犁州)、博尔塔拉蒙古自治州(简称博州)、阿勒泰地区的１１个野生沙棘种质资源为研究对象ꎬ对其外观表型

进行分析判别ꎬ测定果实营养品质及活性成分指标ꎬ并进行相关性、主成分和系统聚类分析ꎬ构建综合评价模

型ꎬ计算果实品质综合得分并排序ꎮ【结果】１１份野生沙棘种质资源果实品质及活性成分指标间存在不同程

度的相关性ꎮ主成分分析提取了３个主成分ꎬ累计贡献率为８６２９８％ꎮ建立了野生沙棘种质资源果实品质

综合评价模型ꎮ系统聚类分析将１１份野生沙棘种质资源分为３类ꎬ分类结果与主成分综合评价结果基本一

致ꎮ【结论】ＡＱ０１、ＡＢ０１、ＡＢ０２为所采集的野生沙棘优异种质资源ꎬ适合鲜食及加工成果汁、果脯、果酱等

产品ꎮ

关键词:野生沙棘ꎻ果实ꎻ主成分分析ꎻ综合评价

中图分类号:Ｓ６６文献标志码:Ａ文章编号:１００１－４３３０(２０２４)１２－３０２０－１２

阿勒泰地区１４个野生沙棘品种并对其果实中氨

０引言

基酸成分进行了分析和评价ꎬ筛选出氨基酸含量

[８]

【研究意义】沙棘(Ｈｉｐｐｏｐｈａｅｒｈａｍｎｏｉｄｅｓ)ꎬ胡较高的沙棘优株ꎮ方贵平等基于主成分分析构

颓子科ꎬ灌木或乔木ꎬ抗旱能力强ꎬ是中国西北干建综合品质评价模型ꎬ评价了中国沙棘、宇璐沙

[１]

旱、半干旱区重要的造林树种ꎮ沙棘属植物分棘、蒙古沙棘和阿勒泰大果沙棘的４份沙棘资源ꎮ

[９]

为６个种１２个亚种ꎮ我国分布有６个种８个亚胡建忠等对采自西藏、新疆、青海、甘肃等省

种ꎬ是世界上天然沙棘种质资源最丰富和人工种(区)野生的８个品种沙棘的果肉、籽和全果的总

[２]

植沙棘面积最大的国家ꎮ沙棘果实中富含ＶＣ、黄酮含量进行测定ꎬ结合我国目前人工种植沙棘

ＶＥ、糖类、有机酸类、黄酮类等上百种生物活性物