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2025_2026学年新教材高中化学第7章有机化合物4.doc

2025_2026学年新教材高中化学第7章有机化合物4.doc

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    6-

    蛋白质、油脂

    1、“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是〔〕

    A.蛋白质和脂肪

    B.蛋白质和高级烃

    C.淀粉和油脂

    D.纤维素和油脂

    2、以下关于氨基酸的说法错误的选项是()

    A.任何氨基酸分子中都含有氨基和羧基

    B.蛋白质在人体中发生水解反响可以生成氨基酸

    C.氨基酸在人体内可以发生聚合反响生成蛋白质

    D.氨基酸分子中只含有C、H、O、N四种元素

    3、以下试验中，没有颜色变化的是()

    A.葡萄糖溶液与新制的悬浊液混合加热

    B.淀粉溶液中参加碘酒

    C.鸡蛋清中参加浓硝酸

    D.淀粉溶液中参加稀硫酸并加热

    4、以下生活生产中不涉及蛋白

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