老桂林三花酒市场调查研究报告.docVIP

三花酒市场调查汇报

调查目标

桂林三花酒是桂林有名特产“桂林三宝”之一。作为桂林老牌酒，深受桂林大家喜爱。不过伴随多种酒类不停涌入，三花酒销售也临着冲击。即使三花酒在桂林特产方面销售方面仍然占据着关键市场。不过只是带广西一带被大家所熟知，对于其它地域大家来说仅仅是一个特产而已甚至于对此完全陌生。所以我们需要经过多种调查，做出愈加好推销宣传方案，让熟悉她人成为它忠诚用户，然不熟悉它人愈加了解它.

调查分析

桂林三花酒颇有历史，古时，被称作“瑞露”，宋代来桂林做官范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”，可见对它评价很高。俗话说，“水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨”。三花酒别具风味，广受大家喜爱。这要从它“血、肉、骨”谈起。美酒佳酿首先必需有佳泉。

漓江，尤其是象鼻山江底深潭涌出地下泉水，质地纯甘，无杂物怪味，含微量矿物质，为三花酒提供了优良“酒中之血”；其次，漓江流域良种大米，粒大饱满，含淀粉率高达72%，是理想“酒中之肉”；再者，市郊特产曲香酒药草制成酒曲，香气浓郁，是三花酒特有“酒中之骨”。三花酒之所以优质，除了和采取清澈澄碧，无怪味杂质漓江水、优质大米、精选酒曲相关外，还因为桂林冬暖夏凉岩洞所组成独特贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。听说，三花酒酿成后，通常要装入陶瓷缸内，存放在石山岩洞中，过一两年，让它变成陈酿，使酒质愈加醇和、芳香，然后才分装出厂。

桂林三花酒关键出产于桂林三花股份。桂林三花股份创始于1952年，由“安泰源”、“品冽”等几家百年老字号酿酒作坊合并成立“桂林酿酒厂”。1994年改制为“桂林三花股份”。1999年获国家“中华老字号”荣誉称号，迄今仍是广西唯一“中华老字号”白酒生产企业。企业1996年进入“国家大型二档企业”行列，年税利近1.5亿元，被桂林市政府列为“工业发展关键骨干企业”。

企业拥有白酒、啤酒、果露酒、醋四大类共25个系列一百多个品种。主导产品“桂林三花酒”源于唐代，有上千年酿造历史，是“中国米香型白酒代表酒”，以“酒质晶莹、蜜香清雅、入口柔绵、落口爽洌、回味怡畅”风格在中国白酒中独树一帜。和茅台、泸州老窖及五粮液、汾酒一起，成为中国白酒四大基础香型领军品牌。该产品数次在全国评酒会上被评为优质酒，蝉联银质奖。曾荣获含有世界权威“布鲁塞尔金奖”，享受“中国米酒之王”美誉。获国家质检总局颁发“原产地标识注册证书”，荣获“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”称号，一再取得“广西名牌产品”称号，是广西最具特色名优产品，被誉为“桂林三宝”之首。

企业另一主导产品“老桂林酒”是企业在米香型酒基础上发展创新产品，45?和52?老桂林酒在荣获“中国白酒质量优异产品”称号。

企业是全国米香型白酒标准化分技术委员会秘书处单位、米香型白酒行业国家标准制订单位，是中国技术实力最优异最雄厚白酒企业之一，被中国白酒教授誉为“小曲酿造白酒传统工艺和现代技术结合典范”。

“桂林三花酒传统酿造技艺”被列入广西壮族自治区级“非物质文化遗产”名目。企业前后荣获“中国白酒工业百强企业”、“全国酿酒行业百名优异企业”、“中国行业一百强”、“优异民营科技企业”、“广西经济效益百强企业”、“广西综合实力百强企业”、“广西诚信企业”、“桂林市十佳诚信企业”、“桂林市税收贡献奖”等多项荣誉称号，以其卓越成就、巨大贡献成为桂林经济发展和社会进步领头雁。

三化理念：追求卓越酿造美好

三花厂训：厚德老实敬业创新

三花酒品种

现在关键有象山水月桂林三花酒、青花梅瓶桂林三花酒、象山藏三花酒（36度）、美陶瓶特酿（55度、36度）、桂林三花百年酒（53度、38度）、水晶瓶特酿桂林三花酒（36度）、一般桂林三花酒（32度、38度、52度）等

象山水月桂林三花酒

青花梅瓶桂林三花酒

象山藏三花酒

美陶瓶特酿（55度）

美陶瓶特酿（36度）

桂林三花百年酒（53度）

桂林三花百年酒（38

水晶瓶特酿桂林三花酒

特点

三花酒之所以优质，除了和采取清澈澄碧，无怪味杂质漓江水、优质大米、精选酒曲相关外，还因为桂林冬暖夏凉岩洞所组成特有贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。

三花酒无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回甜，饮后留香。适量饮用，可提神，活血，有益健康。

三花酒酒质清澄透明，酒味醇厚芳香，饮后回甜，独具一格。

关键营销方法

各大中型综合类超市

在综合类超市中，三花酒旧陈列关键有两种：一个是跟其它酒类陈列在一起，只作为酒这种商品出售，这种情况下三花酒通常陈列在最末尾地方。另一个是陈列在特产专区，这种情况下三花酒大多数陈列在专区中间部位。

各土特产专卖店

桂林随地可见土特产专卖店中，桂林三花酒是必不可少商品。专卖店中，三花酒通常会在店铺正中间位置。