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幼儿园送餐人员管理制度

为规范幼儿园送餐服务流程，保障幼儿食品安全与用餐质量，明确送餐人员职责与操作标准，结合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及幼儿园实际需求，制定本管理制度。本制度适用于为幼儿园提供日常餐食配送服务的全体专职送餐人员（含兼职），涵盖从餐食装车、运输到交接的全流程管理。

一、人员准入管理

（一）健康资质要求

送餐人员须持有有效期内的《食品从业人员健康证明》，健康检查项目包括病毒性肝炎（甲肝、戊肝）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病。入职前须提供近3个月内的体检报告，在职期间每年度须重新体检并更新健康证明。每日上岗前须进行晨