2026年农产品质量追溯技术推广项目初步设计.docx

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农产品质量追溯技术推广项目初步设计

一、项目背景与意义

近年来，随着我国居民生活水平的持续提升和健康意识的显著增强，消费者对农产品质量的关注度已从单纯的价格导向转向安全、透明与可追溯的综合需求。食品安全事件的频发，如农药残留超标、重金属污染以及假冒伪劣产品流入市场等问题，不仅严重损害了消费者的身体健康，更在社会层面引发了广泛的信任危机。据行业权威数据显示，2023年消费者对农产品来源信息的查询需求同比上升了35%，超过70%的城镇家庭在购买生鲜食品时会主动关注产品溯源标识，这一现象深刻反映了市场对质量透明度的迫切诉求。在此背景下，农产品质量追溯技术作为连接生产