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2026/01/19

营养健康饮食管理

方案

汇报人：WPS

营养健康饮食基

0102管理方案制定

CONTENTS础

目录

03管理方案实施04效果评估

01

营养健康饮食基础

营养元素介绍

宏量营养素：碳水化合物、蛋白质与脂肪

中国居民膳食指南建议，成人每日碳水化合物摄入占总能量50%-

65%，如全谷物、薯类；蛋白质10%-15%，如鱼、禽、蛋、奶；

脂肪20%-30%，如坚果、植物油。

微量营养素：维生素与矿物质

维生素C缺乏易致坏血病，新鲜蔬果如橙子（约含50mg/100g）可

补充；钙有助于骨骼健康，牛奶（约104mg/100ml）是优质来源，

中国成人每日推荐摄入800mg。

健康饮食原则

食物多样，均衡搭配

每天应摄入12种以上食物，每周25种以上，如早餐搭配全麦面包、鸡蛋、牛奶和苹果，

保证营养全面。

控制热量，合理分配

中国居民膳食指南建议，成人每日热量摄入约2000大卡，可按早30%、午40%、晚

30%分配，避免暴饮暴食。

健康饮食原则少油少盐，清淡饮食足量饮水，规律进餐

世界卫生组织建议成人每日盐摄入每天应喝1500-1700毫升水，可定

不超过5克，烹饪时多用蒸、煮、时定量饮用，如晨起一杯温水，餐

炖，如用橄榄油代替动物油，减少前半小时喝水；三餐定时，避免饥

油脂摄入。一顿饱一顿。

不良饮食危害

0102

引发慢性疾病风险导致营养失衡问题

世界卫生组织研究显示，长期高2023年国民健康报告指出，超

盐饮食人群患高血压风险增加40%青少年因挑食导致缺铁性

50%，我国北方地区因饮食习贫血，出现注意力不集中、免疫

惯高血压患病率达30.8%。力下降等症状。

02

管理方案制定

个人情况评估

饮食习惯调查

通过记录3天饮食日记，分析每日三餐结构，如是否存在早餐缺失、