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2025年（预防医学）营养与食品卫生学试题及答案.docVIP

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  • 2026-01-30 发布于广东
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2025年（预防医学）营养与食品卫生学试题及答案.doc

    2025年（预防医学）营养与食品卫生学试题及答案

    分为第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟。

    第I卷（选择题共40分）

    答题要求：请将正确答案的序号填在括号内。

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.以下哪种营养素是人体能量的主要来源？（）

    A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

    答案：C

    2.人体必需的脂肪酸是（）。

    A.亚油酸B.油酸C.软脂酸D.硬脂酸

    答案：A

    3.以下哪种食物富含维生素C？（）

    A.苹果B.香蕉C.橙子D.葡萄

    答案：C

    4.食品中可能

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