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符号互动视角下工业旅游体验价值的生成逻辑——以“阿胶世界”为例

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

随着全球工业化的推进以及消费者旅游需求的日益多元化，工业旅游作为一种新兴的旅游形式，正逐渐成为旅游市场的重要组成部分。工业旅游将传统工业与旅游产业有机结合，以工厂、企业、工程等工业场所为旅游客体，让游客深入了解工业生产与工程操作的全过程，不仅满足了旅游者的精神需求和基本旅游享受，还为工业企业开辟了新的发展路径。

在全球范围内，工业旅游市场规模持续扩大。在发达国家，工业旅游由来已久，一些知名大企业凭借自身强大的品牌效益吸引了大量游客，既推广了产品，又提升了品牌知名度。中国作为世界上最大的制造业国家之一，拥有丰富的工业资源和深厚的工业文化底蕴，工业旅游市场增长势头强劲。然而，目前中国工业旅游市场占有率与全球平均水平相比仍有较大提升空间，这也意味着中国工业旅游发展潜力巨大。

从旅游产品和形式来看，当前工业旅游产品大多还处于简单的参观考察阶段，产品设计不够丰富，服务不够专业化。但随着市场需求的变化，未来工业旅游产品将朝着多样化、个性化方向发展，工业遗产游、工业文化游、工业研学游等新型产品不断涌现，旅游形式也日益创新，如上海宝钢工业旅游区展示钢铁生产全过程和环保理念，首钢工业旅游区在废弃厂区基础上融入文化、艺术和商业元素，都取得了良好的市场反响。

与此同时，旅游体验逐渐成为消费者关注的焦点，传统旅游模式已难以满足消费者的个性化需求，旅游体验价值共创成为新的发展趋势。符号互动论作为社会学的经典理论，强调人类的生活建立在彼此互动的基础上，这种互动以“符号”为媒介，人们通过语言、文字、手势、表情等象征符号交往，彼此影响，进而创造、维持、改变彼此的行动。该理论为旅游体验的研究提供了新的思路，旅游被视为一个主客双方运用旅游符号进行互动的过程，游客通过对旅游场域内各种符号的阅读和互动，最终建构起独特的旅游体验。

“阿胶世界”作为东阿阿胶股份有限公司打造的集工业旅游和养生体验等功能于一体的大健康养生体验平台，按照国家5A级旅游景区标准建设，总投资22亿元，代表了国内胶类中药产业发展的最高水平。景区运用飞行影院、全息投影、4D体验、裸眼5D等现代科技，展示中医药传承千年的魅力，给游客带来刺激性、趣味性、科普化的中医药文化体验。“阿胶世界”自2018年国庆节对外开放以来，接待游客数量众多，在工业旅游领域具有一定的代表性。基于此，本文以“阿胶世界”为案例，运用符号互动论深入探究工业旅游体验价值的生成机制。

1.1.2研究意义

本研究具有重要的理论与实践意义。在理论方面，有助于丰富工业旅游体验价值相关理论体系。当前工业旅游研究多集中在发展模式、产品开发等宏观层面，从符号互动论视角深入剖析工业旅游体验价值生成机制的研究相对匮乏。本研究将符号互动论引入工业旅游体验价值研究领域，探讨游客与旅游吸引物之间的符号互动过程以及如何通过这种互动生成体验价值，为工业旅游体验价值研究提供新的视角和理论支撑，进一步完善旅游体验价值理论在工业旅游场景下的应用，推动旅游学科理论的发展。

在实践方面，能为工业旅游企业发展提供有益指导。对于“阿胶世界”以及其他类似的工业旅游景区而言，了解游客在旅游过程中的符号感知和互动行为，有助于景区优化旅游产品设计，提升服务质量，更好地满足游客需求，增强游客的体验价值。通过深入挖掘自身工业资源的符号内涵，打造具有吸引力的旅游吸引物，加强与游客的互动交流，工业旅游景区可以提高游客满意度和忠诚度，提升市场竞争力，促进工业旅游产业的可持续发展。同时，也为旅游目的地的规划和管理提供参考，助力地方经济发展和产业转型升级。

1.2研究目的与方法

1.2.1研究目的

本研究旨在基于符号互动论，深入剖析“阿胶世界”工业旅游体验价值的生成机制。具体而言，一是探究“阿胶世界”如何通过空间生产和旅游吸引物表征进行符号生产，挖掘其中蕴含的“阿胶文化”符号要素；二是分析游客在“阿胶世界”对旅游吸引物的符号阅读和感知解构过程，包括游客对主题、氛围、互动、服务等方面的感知；三是揭示符号互动下主客双方如何共同生成工业旅游体验价值，构建主客互动旅游体验价值生成模型；四是根据研究结果，为“阿胶世界”及其他工业旅游景区的发展提出针对性的建议，以提升工业旅游体验价值，促进工业旅游的可持续发展。

1.2.2研究方法

本研究综合运用多种研究方法，以确保研究的科学性和全面性。

访谈法：对“阿胶世界”的管理者和游客进行半结构化访谈。与管理者访谈，了解景区的规划、设计理念、运营管理策略以及对旅游吸引物属性的认知等；与游客访谈，获取游客在景区的旅游体验、对旅游吸引物的感知、参与互动的感受以及对体验价值的评价等信息。