店经理、主管考核标准
考核项目
考核内容
仪容仪表(2分)
(店经理、主管)
统一发型、女员工盘发无乱发,不留怪异发型,男生发不盖耳,后不及领,不留胡须,女员工按要求画淡妆上岗。
男女员工是否按要求佩戴首饰及工号牌,工装穿戴整齐,清洁、无破损、无油污、勤剪指甲。
工作纪律(2分)
(店经理、主管)
1、工作时间不得串岗、打私人电话、吵闹、扎堆聊天,做与工作无关的事情,不得私拿私用餐厅顾客的遗留物品,不得在包厢睡觉,值班人员做好值班工作,不脱岗,区域卫生要清洁,遵守值班制度。
2、服务过程必须要讲普通话,不得使用过激语言,不得在员工内部搬弄是非、影响团结,完全服从上级安排的工作,文明规范言行,
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