高一生物下册知识点课时作业题.docVIP

第4学时生命活动的重要承担者——蛋白质

目标导航1.说出氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构和功效。3.认同蛋白质是生命活动的重要承担者。

一、蛋白质的基本单位——氨基酸

1．结构通式：______________

2．结构特点

(1)每种氨基酸分子中至少都有一个________(—NH2)和一个________(—COOH)，而且都有一个氨基和一个羧基连接在________________上。

(2)各种氨基酸的区别在于________的不一样。

二、蛋白质的结构及其多样性

1．蛋白质的结构

(1)蛋白质的结构层次

氨基酸eq\o(――→,\s\up7(脱水缩合))肽链eq\o(――→,\s\up7(盘波折叠))__________

(2)肽键______________

2．蛋白质种类多样性的因素

(1)氨基酸的种类不一样。

(2)氨基酸的________成百上千。

(3)氨基酸的____________千变万化。

(4)多肽链的盘波折叠方式及其形成的__________千差万别。

三、蛋白质的功效

一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的重要__________。如：

功效

举例

构成细胞和生物体

羽毛、肌肉、蛛丝、毛发等含有____________

______作用

绝大多数______是蛋白质

运送作用

____________能运送氧气

______作用

胰岛素等蛋白质类激素

免疫功效

________可抵抗抗原的侵害

知识点一氨基酸及其种类

1．以下物质中，有些是构成人体蛋白质的氨基酸，有些不是。请数出构成人体蛋白质的氨基酸中共含有氨基、羧基的数目是()

①HOOCCH2CH2CHNH2COOH

②H3CCHCOOHCHCH2NH2COOH

③HOOCCH2CHNH2COOH

④H2NCHCOOHCH2CH2CH2NH2

A．5、4 B．4、5 C．7、5 D．5、

2．关于生物体内氨基酸的叙述对的的是()

A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基构成

B．构成蛋白质的氨基酸共有的结构是CHH2NCOOH

C．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素

D．构成人体的氨基酸都能在人体内合成

知识点二蛋白质的结构及其多样性

3．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，既有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于()

A．10800 B．12544

C．11036 D．12288

4．如图所表达某化合物的结构式，据图回答：

(1)该化合物中有______个氨基和______个羧基。

(2)该化合物有______种氨基酸，导致这种不一样的基团编号是________。

(3)该化合物是由______个氨基酸失去______分子水而形成的，水分子中的氧来自于________，氢来自于____________，肽键的编号是________。

(4)请写出氨基酸的结构通式：________________________。

知识点三蛋白质的功效

5．在活细胞中发生的大多数化学反映中，起重要作用的物质是蛋白质，蛋白质在细胞中的存在方式通常有两种状态，一是游离态，另一个是被膜结构固定起来的结合态。结合态的蛋白质不可能具备的功效是()

A．催化作用 B．运送作用

C．免疫作用 D．调整作用

6．以下生理活动与蛋白质功效无关的是()

A．氧气在血液中的运送

B．细胞内的遗传物质

C．催化葡萄糖在细胞内的氧化分解

D．构成细胞和生物体的重要构成物质

基础贯彻

1．某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有的—COOH和—NH2的数目至少为()

A．110,110 B．109,109

C．9,9 D．1,1

2．以下关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是()

A．构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N

B．人体内的氨基酸均是在人体细胞内合成的

C．氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素

D．氨基酸的R基中可以有氨基和羧基

3．两种氨基酸(如以下结构式)它们在形成二肽化合物时，最可能