2025.3.14膳食监督家长委员会活动.docx

膳食监督家长委员会活动

培训地点：泗水县星村小学时间：2025年3月14日

参会人员：膳食监督家长委员会成员

活动记录：

财务透明化：收支明细公开

1.专款专用与账目公示

校方人员现场解读食堂收支明细，每一笔支出均清晰展示，涵盖食材采购、设备维护等预算执行结果，实现收支平衡并接受家长质询。确保“专款专用、公开透明”。

二、家长深度参与：全流程实地监督

膳监会委员深入后厨检查食材检疫票、储存条件及加工流程，现场评估食品质量与卫生，通过亲身体验提出针对性建议。

三、多维度监督内容：从采购到营养的全程覆盖

食材采购源头监管：邀请家长代表参与食材询价验收，确保“鲜字为首”。

营养与成本平衡：兼顾营养均衡与成本控制，公开餐标制定逻辑。

四.操作规范与管理：

各项食品安全管理制度、应急预案是否上墙并落实。

关键环节（如消毒、留样）操作记录是否完整、规范。

食堂从业人员培训记录。

仓库管理（先进先出、标识清晰）。

五.就餐环境与服务：

就餐区域卫生、整洁度、通风情况。

工作人员服务态度。

洗手设施、饮水供应情况。

六、活动效果与未来计划

家校信任提升：家长对食堂满意度显著提高，认为透明制度“让监督有温度”。

长效机制建立：通过问卷收集家长意见。

七、总结

本次膳食监督活动以经费透明化为突破口，通过家长深度参与采购、验收、等环节，构建“制度+人性化”的监督体系。未来需持续完善反馈闭环（如问题整改公示），进一步强化家校共治效能。公开透明的财务管理和家长实质性赋权是保障校园餐安全与信任的关键支柱。