印度南瓜果皮与果肉颜色的基因定位及遗传机制解析.docx

印度南瓜果皮与果肉颜色的基因定位及遗传机制解析

一、引言

1.1研究背景与意义

印度南瓜（CucurbitamaximaDuch.），又名玉瓜、笋瓜，属葫芦科南瓜属一年生蔓性草本植物，起源于南美洲的玻利维亚、智利及阿根廷等地。其在全球蔬菜生产中占据重要地位，2020年世界南瓜、笋瓜和葫芦的产量达到2790万吨，收获面积约为200万公顷，印度南瓜是其中重要的栽培种类之一。中国和印度是南瓜的主要生产国，2020年中国产量达到7433743吨，印度以5113692吨位居第二。印度南瓜营养丰富，富含多糖、类胡萝卜素、果胶、矿质元素、氨基酸等多种营养成分，具有降血糖、降血脂