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中药炮制工习题库(含参考答案)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种炮制方法适用于消除药材的腥臭味？()

A.煎煮法

B.炒制法

C.炙制法

D.煮制法

2.炒制法中，炒黄和炒焦的区别是什么？()

A.炒制时间不同

B.炒制温度不同

C.炒制时间与温度均不同

D.以上均不是

3.炙制法中，蜜炙的目的是什么？()

A.增强药效

B.消除药材的腥臭味

C.增加药材的色泽

D.以上都是

4.以下哪种药材不宜使用酒炙法？()

A.黄芪

B.当归

C.川芎

D.人参

5.炮制过程中，为什么要对药材进行筛选？()

A.去除杂质

B.便于炮制

C.提高药效

D.以上都是

6.以下哪种炮制方法适用于降低药材的毒性？()

A.煎煮法

B.炒制法

C.炙制法

D.煮制法

7.炮制过程中，为什么要控制好火候？()

A.避免药材烧焦

B.便于炮制

C.提高药效

D.以上都是

8.以下哪种药材不宜使用盐炙法？()

A.黄芪

B.当归

C.川芎

D.人参

9.炮制过程中，为什么要对药材进行干燥处理？()

A.防止药材发霉变质

B.便于储存

C.提高药效

D.以上都是

二、多选题(共5题)

10.以下哪些炮制方法可以提高药材的药效？()

A.炒制法

B.炙制法

C.煎煮法

D.煮制法

11.炮制过程中，为什么要对药材进行清洗？()

A.去除药材表面的灰尘和杂质

B.预防药材在炮制过程中污染

C.提高药材的色泽

D.增加药材的香气

12.以下哪些药材适合使用蜜炙法？()

A.黄芪

B.当归

C.川芎

D.人参

13.炮制过程中，为什么要对药材进行切制？()

A.增加药材与溶剂的接触面积

B.便于药材的煎煮或炮制

C.提高药材的稳定性

D.便于药材的储存

14.以下哪些因素会影响炮制的效果？()

A.药材的原始质量

B.炮制方法的选择

C.炮制时间

D.炮制温度

三、填空题(共5题)

15.在中药炮制中，‘火候’是指对药材进行加热处理时的______。

16.炙制法中，‘蜜炙’是指将药材与______混合炒制的方法。

17.‘炒黄’是指将药材炒至______，颜色加深的方法。

18.‘煮制’法适用于______的药材，以降低其毒性。

19.在中药炮制中，‘筛选’的目的是______，以确保药材质量。

四、判断题(共5题)

20.中药炮制过程中，所有的药材都需要经过清洗。()

A.正确B.错误

21.蜜炙法可以提高所有药材的药效。()

A.正确B.错误

22.药材在炮制过程中，温度越高越好。()

A.正确B.错误

23.中药炮制过程中，炒制法的火候控制比对水制法的火候控制更重要。()

A.正确B.错误

24.中药炮制过程中，药材的切制可以随意进行，不必要过于精细。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述中药炮制的目的和意义。

26.为什么有些药材在炮制前需要进行水处理？

27.请说明炒制法中‘炒黄’和‘炒焦’的区别。

28.为什么有些药材需要经过炙制法处理？

29.中药炮制过程中，如何确保炮制质量？

中药炮制工习题库(含参考答案)

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】煎煮法适用于消除药材的腥臭味，因为长时间的煮沸可以使药材中的挥发性物质挥发掉。

2.【答案】C

【解析】炒黄和炒焦的区别在于炒制时间与温度均不同。炒黄温度较低，时间较短；炒焦温度较高，时间较长。

3.【答案】D

【解析】蜜炙的目的包括增强药效、消除药材的腥臭味以及增加药材的色泽。

4.【答案】A

【解析】黄芪不宜使用酒炙法，因为黄芪本身有补气作用，酒炙后可能会增强其温燥之性，不适合体质虚弱者。

5.【答案】D

【解析】筛选药材是为了去除杂质、便于炮制和提高药效，确保药材的质量。

6.【答案】D

【解析】煮制法适用于降低药材的毒性，因为长时间的煮沸可以分解或中和药材中的有毒成分。

7.【答案】D

【解析】控制好火候可以避免药材烧焦、便于炮制和提高药效，确保炮制质量。

8.【答案】D

【解析】人参不宜使用盐炙法，因为盐炙后可能会增加人参的温燥之