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智研咨询发布—中国人参类保健食品行业市场运行态势及发展趋势预测报告

内容概要：随着国民生活水平的提高和健康意识的增强，对保健食品的需求日益增长，人参作为传统名贵滋补品，具有大补元气、安神等多种功效，符合人们对健康养生的追求，越来越受到消费者青睐，同时，“银发经济”兴起，老年群体消费能力提升，他们对具有保健功效的产品需求较大，人参类保健食品因能满足其养生保健需求，市场需求进一步增加，此外，年轻消费者对人参类保健食品的关注度也在上升，如人参软糖、人参咖啡等“零食化”产品受到年轻一代欢迎，为行业带来新的增长动力，据统计，2024年我国人参类保健食品需求量达17548.8万盒/瓶/罐，市场规模达125.93亿元。

上市企业：益盛药业（002566）、同仁堂（600085）、吉林敖东（000623）、康美药业（600518）、康恩贝（600572）、汤臣倍健（300146）

相关企业：长春市春城酿酒有限公司、长春海外制药集团有限公司、长春帮尔保健食品有限公司、延寿县鼎鑫生物工程有限公司、延边韩工坊健康制品有限公司、沈阳万嘉生物技术研究所有限公司、辽宁汉草堂中药有限公司、辽宁东宁药业有限公司、吉林修正健康股份有限公司、吉林修养堂健康产业集团有限公司

关键词：人参类保健食品市场政策、人参类保健食品产业链、人参类保健食品发展现状、人参类保健食品竞争格局、人参类保健食品发展趋势

一、概述

人参是五加科人参属多年生宿根草本植物，人参含人参皂苷、人参多糖、人参蛋白等生物活性成分，具有大补元气、宁神益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿等功效，因此，被人们称为“百草之王”。而人参类保健食品是指以人参为主要原料，经过一定加工工艺制成，具有特定保健功能，适宜于特定人群食用，不以治疗疾病为目的的食品。按剂型不同，人参类保健食品可以分为胶囊剂、口服液、酒剂、片剂等类型；按产品形态不同，人参类保健食品可以分为人参养生水、人参糕、人参软糖、人参口香糖、人参益生菌粉等类型。

人参类保健食品分类

二、市场政策

我国高度重视包括人参类保健食品在内的保健食品行业发展，相继发布《关于恢复和扩大消费的措施》《轻工业稳增长工作方案(2023—2024年)》《保健食品原料目录人参、西洋参、灵芝》《保健食品标志规范标注指南》《保健食品原料人参西洋参灵芝备案产品技术要求》《关于实施公共安全标准化筑底工程的指导意见》《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》《保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）（征求意见稿）》《在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品集中换证审查要点》《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》等一系列政策支持、鼓励和规范行业发展，为我国人参类保健食品行业发提供了良好的政策环境。

中国人参类保健食品行业相关政策

三、产业链

1、产业链结构

人参类保健食品行业上游主要包括人参、辅料、生产设备、包装材料等行业；行业中游为人参类保健食品研发、生产等环节；行业下游主要包括商超、药店、电商等线上线下销售渠道以及终端消费者。

中国人参类保健食品行业产业链

2、上游

人参类保健食品的主要原料为人参，其供应的稳定性和质量直接影响到产品的生产和销售，人参在我国药用历史悠久，更是古代帝王贵胄延年益寿、保健固本的必备补品，现如今，随着人们生活水平提高，老百姓食用人参保健养生也极为平常，在我国，人参主要生长在长白山区和小兴安岭的东南部地区，产地主要为吉林省的抚松人参、靖宇西洋参、集安人参、辽宁省的桓仁、宽甸及黑龙江省的尚志，据统计，2024年我国鲜人参产量达11.75万吨，同比增长4.7%，我国人参持续增产为人参类保健食品行业发展提供了充足的原材料保障。

2014-2024年中国鲜人参产量统计

3、下游

从下游销售渠道来看，目前，线上和药店为我国人参类保健品最大销售渠道，合计占比超60%，其中，线上渠道占比最大，约为35.29%，近年来，线上平台借助大数据技术，能根据消费者浏览历史、购买行为等，精准推送人参类保健食品相关信息，提高产品曝光率和触达率，将产品精准推荐给有需求的消费者，提升营销效果和转化率，已成为我国人参类保健品占比最大的销售渠道，此外，近年来，我国药店网点不断向社区、乡镇延伸，据统计，截至2024年底，全国共有零售连锁药店企业6680家、下辖门店38.85万家；零售单体药店28.6万家，我国药店数量持续增加进一步拓宽了人参类保健品的销售范围。

2024年中国人参类保健品下游销售渠道占比（%）

相关报告：智研咨询发布的《中国人参类保健食品行业市场竞争态势及前景战略研判报告》

四、发展现状

随着国民生活水平的提高和健康意识的增强，对保健食品的需求日益增长，人参作为传统名贵滋补品，具有大补元气、安神等多种功效，符合人们对健康养生的追求，越来越受到消费者青睐，同时，“银发