豫佳面粉扶沟县营销专业策划专项方案.docVIP

豫佳面粉扶沟县整体营销策划方案

序言

当今经济快速发展和大家生活水平提升，在扶沟县乡镇小作坊磨面机淘汰，给面粉生产企业带来了巨大发展机会。

扶沟县豫佳面业是扶沟县城唯一面粉生产企业，对于县城市场它几乎处于垄断地位。即使在县城豫佳面业处于垄断地位，不过对于乡镇市场豫佳面业却从未包含。

多年乡镇小作坊磨面机淘汰不过对于乡镇

市场分析

1、宏观环境分析

豫佳面业在扶沟县城东关，距离县城较近。加之多年来外来企业涌入更增加了当地域人口。豫佳面粉厂作为扶沟县城内一家面粉加工企业更为其发明了得天独厚有利条件。多年来因为耕地面积降低，建筑面积增多，使得原有县城种田农田面积降低，以至于她们不再种田，做起生意。她们没有农田，也给面粉企业带来了巨大利益和飞速发展。在经济快速发展今天种田农民她们也已经不再去小作坊去用磨面机来磨面了，她们认为还不如去买面来方便呢。

所以人口密集，交通便利，经济快速发展，小作坊磨面机淘汰给县城内唯一一家面粉企业带来了巨大发展和财富。

2、消费者分析

（1）购置者分析

据中国面粉网调查显示，一般城市家庭每个月面粉使用量在5千克左右。而买面人数中92%是女人，且她们大多数是家庭主妇和老年妇女。还有就是企业、学校、馒头店、饭店等。它们大量需求也为面粉行业带来了巨大商机。

（2）购置对象

面包、饺子、糕点专用粉会成为县城内较少家庭消费者关键对象。伴随生活节奏加紧，她们逐步放弃做馒头，擀面条“奢求”而是直接去馒头店、挂面点去买。这么也无须浪费大量时间花费在做馒头和擀面条上。

煲汤、馒头通用粉是本县主导购置对象。伴随农村小作坊磨面机大量锐减和生活质量提升，大家也不再去小作坊磨面机去磨面，而是去面粉厂或是经销商那去买面或是用小麦换面。

（3）购置目标

伴伴随生活节奏加紧，经济水平快速发展，生活质量提升，小作坊磨面机不再是大家依靠对象。她们为了节省无须要时间成品面粉成了她们购置对象。

（4）购置组织

豫佳面粉厂有利地位和优质服务网络也给扶沟县企业、学校、馒头店、饭店、和家庭主妇提供了方便。

（5）购置行为

俗话说“民以食为天”，吃、穿、 住、用、行，是每个人得基础

生活。大家为了生活就不得不满足于这些基础生活资料，为了满足这些生活资料她们就会有主动性购面行为。

（6）购置时间

县城家庭主妇和中年妇女购置时间通常选择在星期六和星期天，平时她们全部在工作或学习没有时间去购置成品面粉。

饭馆购置时间通常选择在淡季或是早晨时间，那时间用户较少不占用太多时间。

而企业、学校和馒头店购面行为和它们不一样，它们是什么时间要面打个电话豫鹰面粉厂就什么时间去送面。因为它们是企业大用户。

农村人口选择购面时间大多是没有农活时间。

3、竞争者分析

扶沟县在河南省中部，是全国商品粮基地县，所以扶沟县境内小中型面粉厂比较多。

下面是豫佳面粉厂在各乡镇关键竞争对手:

扶沟县江村镇面粉厂：职员人数：8人

扶沟县曹里乡面粉厂：职员人数15人

扶沟县白潭镇民乐面粉厂：职员人数15人

扶沟县韭园镇韭园面粉厂：职员人数12人

上述这些企业规模较小，经济实力不够雄厚，面粉质量也不是很好。而豫佳面粉厂规模要比乡镇企业规模大多且经济实力也比之厚重，面粉质量也要比乡镇企业加工优质多。

1、在县城内：在竞争方面这些乡镇企业远远没有多大竞争力和豫佳面粉来抗衡。

2、在乡镇上：因为这些面粉厂全部是乡镇企业她们优势比较显著，豫佳面粉择没有太大优势。

所以为了填补这些不足地方豫佳面粉采取了在各县城内设置经销商和超市零售伤方法来抢占这些市场。

4、企业资源和能力分析

豫佳面粉：企业人数66人，年产量6万吨左右。

其它乡镇面粉企业年产量通常全部是6000—9000吨左右，职员人数在9—15人左右.

5、产品分析

A：豫佳面粉主营产品：特精一号粉、二号粉、高筋特精粉、饺子粉、挂面粉、通用粉等

特精一号粉：选择优质小麦心部分精制而成，粉色雪白，粉质细腻，面筋含量高，蒸煮性能好。适适用于高级水饱，精品小馒头，金丝花卷等各类高级面食。

二号粉：选择优质小麦加工而成，色泽白、筋力强、吸水率高，制作馒头形状屹立，表面雪白光滑，内部纹理均匀一致。是家庭、食品厂、饭店制作馒头首选原料。

高筋特精粉：适适用于制作较高级次馒头，一般水饺、拉面、发糕等。

饺子粉：品质细腻、天然粉色、面筋含量高，适适用于制做多种水饺,饺子晶莹.关键适适用于水饺、混炖等水煮食品。

挂面粉：筋道·爽口·不浑汤·不停条等。

通用粉：适适用于制作油条、麻花、油饼等油炸类食品及一般馒头等。

B：乡镇企业面粉关键产品：特一粉、特二粉、全麦粉、通用粉。

特一粉：筋力柔和，延展性好，吸水率高，色泽呈天然乳白色。关键用于家庭馒头、水饺、大饼等食品制作。

特二粉：适适用于制作油条、麻花、油饼等油炸类食品及一般馒头等

全麦粉：适适用于家庭自用