中医营养学进阶试题及答案.docxVIP

中医营养学进阶试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物属于寒凉性质？()

A.红枣

B.苹果

C.红薯

D.番茄

2.在中医理论中，以下哪种食物具有补中益气的作用？()

A.鸡蛋

B.黄豆

C.花生

D.葵花籽

3.以下哪种食物被认为有滋阴润燥的作用？()

A.鸭肉

B.羊肉

C.鸡肉

D.猪肉

4.在中医营养学中，以下哪种食物被认为有补肝肾的作用？()

A.黑芝麻

B.黑豆

C.黑米

D.黑枣

5.以下哪种食物被认为有助于养心安神？()

A.燕窝

B.龙眼肉

C.核桃

D.黑芝麻

6.在中医理论中，以下哪种食物被认为有助于清热解毒？()

A.西瓜

B.荔枝

C.芒果

D.柿子

7.以下哪种食物被认为有助于健脾养胃？()

A.莲藕

B.红薯

C.荸荠

D.芋头

8.在中医营养学中，以下哪种食物被认为有助于润肺止咳？()

A.百合

B.莲子

C.枸杞

D.红枣

9.以下哪种食物被认为有助于补肾壮腰？()

A.蛋白质粉

B.鱼肝油

C.黑芝麻

D.核桃

10.在中医理论中，以下哪种食物被认为有助于养血润燥？()

A.红枣

B.桂圆

C.莲藕

D.花生

二、多选题(共5题)

11.以下哪些食材在中医中被认为是养阴润燥的佳品？()

A.黑芝麻

B.南瓜

C.银耳

D.芝麻

12.以下哪些食材在中医中被认为有助于补益肝肾？()

A.核桃

B.黑豆

C.枸杞

D.花生

13.以下哪些食材在中医中被认为有助于健脾养胃？()

A.红薯

B.玉米

C.莲藕

D.芋头

14.以下哪些食材在中医中被认为有助于清热解毒？()

A.苦瓜

B.西瓜

C.绿豆

D.薏苡仁

15.以下哪些食材在中医中被认为有助于安神助眠？()

A.龙眼肉

B.燕窝

C.百合

D.核桃

三、填空题(共5题)

16.中医认为，红枣具有补中益气、养血安神的功效，主要富含的成分是______。

17.黑芝麻在中医中被认为具有______的作用，常用于治疗肝肾不足、头发早白等问题。

18.薏苡仁在中医中被认为具有______的功效，常用于治疗湿气重的病症。

19.枸杞子是一种常用的滋补药材，其主要作用是______，适用于肝肾阴虚引起的头晕、目眩等症状。

20.中医认为，蜂蜜具有______的功效，适合作为日常保健食品。

四、判断题(共5题)

21.中医认为，生姜具有发汗解表的作用，适合所有感冒患者食用。()

A.正确B.错误

22.中医认为，蜂蜜具有清热解毒的功效，适合所有热病患者食用。()

A.正确B.错误

23.中医认为，山药具有健脾养胃的作用，适合所有脾胃虚弱的人食用。()

A.正确B.错误

24.中医认为，枸杞子具有滋阴补肾的作用，适合所有肾虚患者食用。()

A.正确B.错误

25.中医认为，菊花茶具有清热解毒、明目降压的功效，适合所有高血压患者饮用。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述中医营养学中食物的四气五味的概念及其对人体健康的影响。

27.为什么中医认为“药食同源”是非常重要的饮食原则？

28.在中医营养学中，如何根据个人体质选择合适的食物？

29.中医营养学中，如何运用“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的原则来指导饮食？

30.中医营养学中，如何通过食物的四性五味来调整体质？

中医营养学进阶试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】苹果属于寒凉性质的水果，适合夏天食用，有助于清热解暑。

2.【答案】A

【解析】鸡蛋富含优质蛋白质和多种微量元素，具有补中益气的作用。

3.【答案】A

【解析】鸭肉性凉，具有滋阴润燥的作用，适合阴虚燥热体质的人食用。

4.【答案】B

【解析】黑豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补肝肾的作用。

5.【答案】B

【解析】龙眼肉性温，具有养心安神的作用，适合心悸失眠者食用。

6.【答案】A

【解析】西瓜性寒，具有清热解毒的作用，适合夏季食用。

7.【答案】A

【解析】莲藕性平，具有健脾养胃的作用，适合脾胃虚弱者食用。

8.【答案】A