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残疾人餐饮服务无障碍评估指南

残疾人餐饮服务无障碍评估需围绕全流程可及、全人群适配、全场景包容原则，从物理环境、信息传递、服务流程、辅助设施四大维度构建评估体系，覆盖视障、听障、肢体障碍、智力障碍等不同类型残疾人的核心需求。以下从具体评估指标、操作方法及整改指引三方面展开说明。

一、物理环境无障碍评估（占比35%）

物理环境是残疾人进入餐饮场所的首要门槛，需重点评估空间通行、功能区可达性及安全防护三方面。

（一）通行空间评估

1.入口通道：需同时满足轮椅、助行器及导盲犬通行需求。具体标准为：无障碍入口与普通入口的间距不超过10米；坡度≤1:12（每12米水平距离升高1米），坡长超过9米时