中药加工考试专项试题及答案.docxVIP

中药加工考试专项试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.中药的炮制过程中，‘炒黄’的目的是什么？()

A.提高药材的色泽

B.降低药材的毒性

C.增加药材的香气

D.改善药材的口感

2.在中药煎药时，为什么需要先煎某些药材？()

A.为了提高煎液的浓度

B.为了去除药材的杂质

C.为了使药效更易发挥

D.为了增加药材的色泽

3.下列哪种药材属于矿物类药材？()

A.黄芪

B.龙骨

C.当归

D.人参

4.中药煎药时，为什么不宜使用铁锅？()

A.铁锅导热不均匀

B.铁锅容易生锈，影响药效

C.铁锅不易清洗

D.铁锅不耐高温

5.下列哪种药材属于果实种子类药材？()

A.黄芪

B.当归

C.莱菔子

D.黄柏

6.在中药加工中，‘蜜炙’的主要目的是什么？()

A.增加药材的香气

B.降低药材的毒性

C.增强药材的药效

D.改善药材的口感

7.中药饮片在加工过程中，‘去毛’处理主要针对哪些药材？()

A.根茎类药材

B.果实种子类药材

C.叶类药材

D.皮类药材

8.中药煎药时，为什么不宜长时间浸泡药材？()

A.影响药材的色泽

B.导致药材变质

C.降低煎液的浓度

D.增加药材的毒性

9.在中药煎药时，为什么需要先煎某些矿物类药材？()

A.为了提高煎液的浓度

B.为了去除药材的杂质

C.为了使药效更易发挥

D.为了增加药材的色泽

二、多选题(共5题)

10.以下哪些属于中药的炮制方法？()

A.炒制

B.煎制

C.炙制

D.煎煮

E.研末

11.以下哪些药材在炮制过程中需要去除杂质？()

A.黄芪

B.龙骨

C.当归

D.桑叶

E.人参

12.以下哪些药材在炮制过程中需要经过蒸制？()

A.黄芪

B.黄连

C.麦冬

D.当归

E.人参

13.以下哪些药材在炮制过程中需要经过炒制？()

A.黄芪

B.麻黄

C.当归

D.黄柏

E.麦冬

14.以下哪些药材在炮制过程中需要经过炙制？()

A.黄芪

B.麻黄

C.当归

D.黄柏

E.麦冬

三、填空题(共5题)

15.中药炮制过程中的‘炒黄’是为了降低药材的毒性，同时也能

16.在中药煎药时，‘先煎’的主要目的是为了

17.‘炙制’是中药炮制的一种方法，常用的炙法包括

18.中药饮片的‘净制’包括去除药材的

19.‘水提’是中药煎药过程中提取药材有效成分的步骤，通常采用的方法是

四、判断题(共5题)

20.中药煎药时，所有药材可以同时放入锅中煎煮。()

A.正确B.错误

21.中药炮制过程中，所有的药材都需要经过‘净制’。()

A.正确B.错误

22.‘蜜炙’是一种常用的中药炮制方法，适用于所有药材。()

A.正确B.错误

23.中药饮片的‘水提’过程，煎煮时间越长，药效越好。()

A.正确B.错误

24.中药炮制过程中，‘炒黄’可以使药材的毒性降低。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述中药炮制过程中‘炒黄’的目的及其对药材性质的影响。

26.在中药煎药时，为什么需要先煎某些药材？请举例说明。

27.中药炮制过程中，‘炙制’有哪些常见的方法？请简要说明其作用。

28.中药煎药时，为什么需要去除药材的杂质？这对煎药有何影响？

29.请解释‘水提’在中药煎药过程中的作用及其重要性。

中药加工考试专项试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】‘炒黄’是一种炮制方法，目的是降低药材的毒性，同时也可以增强药材的药效。

2.【答案】C

【解析】先煎某些药材是为了使药效更易发挥，因为这些药材的有效成分不易溶于水，需要先煎一段时间。

3.【答案】B

【解析】龙骨是一种矿物类药材，而黄芪、当归和人参均为植物类药材。

4.【答案】B

【解析】铁锅容易生锈，煎药时可能会产生铁锈，影响药效。

5.【答案】C

【解析】莱菔子属于果实种子类药材，其他选项均为根茎类或皮类药材。

6.【答案】C

【解析】‘蜜炙’是为了增强药材的药效，使药材更容易被人体吸收。

7.【答案】C

【解析】‘去毛’处理主要针对叶类药材，如桑叶等，以去除药材表面的绒毛。

8.【答案】B

【解析】长时间浸