原创力文档2026年营养师健康饮食指导技能资格知识考试题与答案
一、选择题
1．以下哪种食物是钙的良好来源？
A、牛肉
B、牛奶
C、鸡肉
D、土豆
正确答案：B
2．以下哪种食物富含铁元素？
A、大米
B、菠菜
C、苹果
D、牛奶
正确答案：B
3．以下哪种食物富含维生素A？
A、橙子
B、胡萝卜
C、香蕉
D、葡萄
正确答案：B
4．以下哪种食物富含钾元素？
A、鸡蛋
B、香蕉
C、面包
D、牛肉
正确答案：B
5．以下哪种食物富含维生素C？
A、苹果
B、胡萝卜
C、橙子
D、鸡蛋
正确答案：C
6．以下哪种食物富含锌元素，对免疫系统和伤口愈合有帮助？
A、牡蛎（锌含量极高）
B、香蕉
C、面包
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