连锁加盟行业：中国连锁加盟商业发展白皮书2026.pptxVIP

中国连锁加盟商业发展白皮书2026

2026年1月

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加盟行业概况：中国的连锁加盟行业规模接近3万亿元，品招模式逐渐成为行业主流

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连锁加盟经营现状：加盟商趋向于精耕细作，多行业呈现出差异化演进

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加盟商群体特征：职业和超级加盟商崛起，逐渐成为加盟市场主流人群

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案例解析：入局时机与门店模型是加盟商的制胜关键，网红赛道入局需多维度权衡

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连锁加盟经营策略：选品、选址与运营适配决定投资效益

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行业趋势：数字化深耕与精细化运营并行，供应链整合与细分赛道差异化成竞争新路径

红餐产业研究院

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行业概况：

中国连锁加盟行业规模已接近3万亿元，品招模式逐渐成为行业主流

红餐产业研究院

连锁加盟行业历经五个阶段，正逐步向合规专业生态化升级

我国连锁加盟行业的发展可分为五个阶段：探索发展—初步发展一规范发展—成熟发展一品招时代，整体上行业随政策、技术与市场需求迭代，逐步实现合规化、专业化与生态化升级。

我国连锁加盟行业的发展历程

以1987年肯德基进入中国内地市场作为标志，我国连锁加盟

行业进入外资引路、本土探索时期

2001—2006年

内需增长带动加盟爆发，“快招”模式滋生，2004年试行办

法为后续立法铺垫，行业开始

2023年至今

职业、超级加盟商崛起，品牌加盟流程更加规范化，行业从

规模复制转向生态共赢

2007年，《商业特许经营管理

条例》正式实施，标志着特许

经营行业进入了一个新的规范

我国的消费升级推动了高质量品牌的需求增长，特许经营作为实现快速扩张的有效手段，

探索发展阶段初步发展阶段规范发展阶段成熟发展阶段品招时代

资料来源：公开信息，红餐产业研究院整理。

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红餐产业研究院

政策收紧倒逼行业合规，多维度规范品牌与加盟商的合作

与此同时，行业政策不断收紧，多层级规范网络引导连锁加盟行业健康发展。

一方面，连锁加盟行业的合作关系受多层规则体系约束。以《商业特许经营管理条例》为核心的法规，明确品牌与加盟商的基础权责；商务部、市场监管总局等部门按职能分工实施监管，细分业态主管部门强化专业领域规范；地方政府通过便利化政策优化落地环境；行业协会则以自律规范补充细化合作标准，共同推动品牌与加盟商的合作向合规化、规范化方向发展。

另一方面，加盟行业法规正呈现多维度的合规化收紧趋势。监管端强化总部对加盟商的全流程管理责任，通过分级管控与动态核查，解决“重授权轻管理”问题；责任端明确总部从授权方向责任主体转变，需连带承担加盟商运营风险，倒逼其完善管理体系；信息端探索将总部信息披露纳入备案机制，以降低信息不对称风险，推动行业规范发展。

核心法规

《商业特许经营管理条例》

《商业特许经营备案管理办法》

地方政府

广东省《推进品牌连锁便利店发展实施意见》

山东省《连锁食品经营许可便利化办法》

相关政策引导连锁加盟行业的合规化发展

行业自律规范

中国连锁经营协会《商业特许经营合规经营指南》

各业态专项规范(如餐饮加盟食品安全自律公约)

监管部门

商务部(备案管理)

市场监管总局(合规执法)

行业主管部门(餐饮/零售/医疗等细分业态监管)

资料来源：公开信息，红餐产业研究院整理。

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红餐产业研究院

品牌与加盟商垂直管控层级协作，构建共赢协同关系

随着行业进入品招时代，品牌与加盟商逐步形成了“垂直管控+层级协作”的稳定结构，为行业规范化运行提供了组织保障。品牌总部为顶层决策主体，通过战略规划与资源输出实现全局把控；区域分部作为中间执行层，承接总部职能并落地本地化管理，是连接总部与加盟商的关键纽带。

加盟商可以分为一级和二级层级。一级加盟商可自主经营单店或获取区域开发权，二级加盟商则依托区域开发权开展运营，形成分层扩张的网络体系。

品牌与加盟商通过层级分工实现市场的快速渗透，并在监管机构和行业自律组织的外部约束下，最终构建起风险共担、合作共赢的协同关系链。

加盟行业参与者及其角色定位

监管机构

行业自律组织

资料来源：公开信息，红餐产业研究院整理。

一级加盟商

区域开发授权

选址、培训、供应链等

合同签订

资质审核

加盟商

2024—2025年我国连锁加盟市

4.8%

2.64

场规模

2.77

单位：万亿元

2024年

资料来源：红餐大数据。

2025年

10%

餐饮业