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餐饮服务英语常用语试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.“MayItakeyourorder?”意思是（）

A.我可以拿走你的东西吗？

B.我可以为您点餐吗？

C.我可以坐你的位置吗？

2.“Hereisyourbill.”正确翻译是（）

A.这是您的账单。

B.这是您的食物。

C.这是您的座位。

3.“Wouldyoulikesomethingtodrink?”回答可以是（）

A.Yes,Ido.

B.No,thanks.

C.Imfine.

4.“Forhereortogo?”意思是（）

A.在这里吃还是带走？

B.你要进来还是出去？

C.你要这个还是那个？

5.“Whatwouldyouliketoeat?”合适的回答是（）

A.Aglassofjuice.

B.Ahamburger.

C.Somewater.

6.“Welcometoourrestaurant.”意思是（）

A.欢迎来到我们的酒店。

B.欢迎来到我们的餐厅。

C.欢迎来到我们的超市。

7.“Howwouldyoulikeyoursteak?”常见回答是（）

A.Medium-rare.

B.Smallsize.

C.Redcolor.

8.“Pleasewaitamoment.”意思是（）

A.请离开。

B.请稍等。

C.请进来。

9.“CanIhaveamenu?”意思是（）

A.我能要一份菜单吗？

B.我能要一个勺子吗？

C.我能要一杯咖啡吗？

10.“Wedonthavethattoday.”意思是（）

A.我们今天休息。

B.我们今天没有那个。

C.我们今天不营业。

答案：

1.B

2.A

3.B

4.A

5.B

6.B

7.A

8.B

9.A

10.B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下属于饮料的英文表述有（）

A.Coffee

B.Tea

C.Cake

D.Milk

2.以下可以用于表示感谢的有（）

A.Thanks.

B.Thankyou.

C.Yourewelcome.

D.Cheers.

3.以下关于点餐场景可能用到的句子是（）

A.Illhavethefish.

B.Doyouhaveanyspecials?

C.Howmuchisit?

D.Letmepaythebill.

4.以下用于询问付款方式的有（）

A.Howwouldyouliketopay?

B.CanIpaybycreditcard?

C.Doyoutakecash?

D.Isthatall?

5.以下属于餐具的英文有（）

A.Fork

B.Knife

C.Plate

D.Spoon

6.以下可以用来询问顾客需求的有（）

A.Whatwouldyouprefer?

B.Areyoureadytoorder?

C.Howdoyoufeel?

D.CanIhelpyou?

7.当顾客对食物不满意时，服务员可能会说（）

A.Imsorry.Illchangeitforyou.

B.Thatsnormal.

C.Letmecheckwiththechef.

D.Youcantcomplain.

8.以下属于甜品的英文有（）

A.Ice-cream

B.Pie

C.Salad

D.Pudding

9.餐厅服务员可能会说的句子有（）

A.Thisway,please.

B.Enjoyyourmeal.

C.Whatswrongwithyou?

D.CanIclearthetable?

10.以下可以用于表达“再来一份”的有（）

A.Anotherone.

B.Onemore.

C.Thesameagain.

D.Nomore.

答案：

1.ABD

2.AB

3.ABC

4.AC

5.ABD

6.ABD

7.AC

8.ABD

9.ABD

10.ABC

判断题（每题2分，共10题）

1.“Goodbye”只能用于餐厅服务结束时顾客离开说。（）

2.“AglassofCoke”表示一杯可乐。（）

3.“Idlikeabowlofnoodles”意思是我想要一碗米饭。（）

4.“Takeyourtime”是让顾客快点决定的意思。（）

5.“Sorry,wearefullybooked”意思是抱歉，我们已经客满了。（）

6.“Wouldyoulikesomedessert?”是询问顾客是否想要一些饮料。（）

7.“Thefoodisdelicious”表示食物很美味。（）

8.“CanIhavearefill?”是询问能否再续杯。（）

9.“Weonlyacceptcash”意思是我们只接受信用卡付款。（）

10.“Followme”是让顾客跟着走。（）

答案：

1.×

2.√

3.×

4.×

5.√

6.×

7.√

8.√

9.×

10.√

简答题（每题5分，共4