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餐饮服务英语常用语试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.“MayItakeyourorder?”的意思是（）

A.我可以拿走你的订单吗？

B.我可以为您点餐了吗？

C.我可以拿你的东西吗？

2.“Hereisyourbill.”正确的中文是（）

A.这是您的菜单。

B.这是您的账单。

C.这是您的食物。

3.“Wouldyoulikesomecoffee?”合适的回答是（）

A.No,Idont.

B.Yes,please.

C.Ilikeit.

4.“Werefull.”意思是（）

A.我们饱了。

B.我们满员了。

C.以上都对。

5.“Whatwouldyouliketodrink?”中“drink”的意思是（）

A.吃

B.喝

C.玩

6.“Welcometoourrestaurant.”可翻译为（）

A.欢迎来到我们的酒店。

B.欢迎来到我们的餐厅。

C.欢迎来到我们的商场。

7.“Howwouldyoulikeyoursteak?”询问的是（）

A.牛排几分熟

B.牛排的价格

C.牛排的种类

8.“CanIhaveaglassofwater?”表达的是（）

A.我能喝杯水吗

B.我能买个杯子吗

C.我能有个玻璃杯吗

9.“Thistableisreserved.”意思是（）

A.这张桌子有人预订了。

B.这张桌子是空的。

C.这张桌子坏了。

10.“Enjoyyourmeal!”意思是（）

A.慢慢吃！

B.祝您用餐愉快！

C.吃快点！

答案：1.B2.B3.B4.C5.B6.B7.A8.A9.A10.B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪些是表示食物的单词（）

A.pizza

B.burger

C.tea

D.salad

2.可以用来询问顾客需求的句子有（）

A.WhatcanIdoforyou?

B.Howareyou?

C.MayIhelpyou?

D.Areyouokay?

3.以下关于饮品的表达正确的有（）

A.blacktea（红茶）

B.greentea（绿茶）

C.hotchocolate（热巧克力）

D.orangejuice（橙汁）

4.当顾客询问价格时，可以回答（）

A.Itstendollars.

B.Thatwillbefiveyuan.

C.Itcostsalot.

D.Itsverycheap.

5.以下属于餐厅常用词汇的有（）

A.menu

B.fork

C.knife

D.spoon

6.以下哪些句子可以用来推荐菜品（）

A.Ourspecialtodayisfish.

B.Thisdishisverypopular.

C.Youshouldtryoursteak.

D.Itsverydelicious.

7.当顾客对食物不满意时，服务员可以说（）

A.Imsorry.Illchangeitforyou.

B.Thatsnormal.

C.Itdoesntmatter.

D.Illgetyouanewone.

8.以下能表示数量的短语有（）

A.apieceof

B.aglassof

C.abowlof

D.aplateof

9.以下哪些是餐厅里的餐具（）

A.chopsticks

B.plate

C.cup

D.napkin

10.可以用来表达“请稍等”的句子有（）

A.Waitaminute,please.

B.Justamoment,please.

C.Holdon,please.

D.Bequick,please.

答案：1.ABD2.AC3.ABCD4.AB5.ABCD6.ABCD7.AD8.ABCD9.ABCD10.ABC

三、判断题（每题2分，共10题）

1.“Goodbye”只能在餐厅结束服务时使用。（）

2.“Acupofcoffee”表示一杯咖啡。（）

3.“Idlikeamediumpizza”意思是我想要一个大披萨。（）

4.“Thankyo