茅台与中科院遗传发育所合作.docx

研究报告

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茅台与中科院遗传发育所合作

一、合作背景与意义

1.茅台酒产业发展现状

(1)近年来，我国茅台酒产业取得了显著的发展成果。根据国家统计局数据显示，2019年全国规模以上白酒企业产量达到1076万千升，同比增长3.6%。其中，茅台酒产量约为10.6万吨，占全国白酒产量的1%左右。茅台酒以其独特的酿造工艺和卓越的品质，成为了中国白酒行业的代表之一。据统计，2019年茅台酒销售额达到800亿元，同比增长15.6%，占全国白酒销售额的近10%。这一成绩充分展示了茅台酒在国内外市场的强大竞争力。

(2)茅台酒产业在产业链延伸、品牌建设、技术创新等方面也取