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传统乳业与数字技术融合的可行路径探索与实践

一、引言

1.1背景及意义

(1)随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，乳制品消费需求持续增长，乳业已成为我国农业经济的重要组成部分。然而，在传统乳业发展过程中，面临着诸多挑战，如生产效率低下、产品同质化严重、品牌竞争力不足等。在此背景下，将数字技术融入传统乳业，实现产业转型升级，成为乳业发展的重要方向。

(2)数字技术的广泛应用，为乳业发展带来了前所未有的机遇。大数据分析可以帮助乳业企业深入了解市场动态和消费者需求，从而优化生产计划和营销策略。物联网技术的应用则能实现乳品从生产到消费的全程监控，确保产品