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- 2026-02-03 发布于广西
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稀释式烧酒的诞生意外开创了大众化消费时代,低度化趋势持续至今。禁令期间形成的稀释工艺大幅降低了生产成本,使烧酒从精英饮品转变为平民消费品。更关键的转折发生在1998年,真露推出酒精度仅23%,以竹炭过滤的烧酒“露珠”(???,Chamisul),以“柔和清爽”的口感定位彻底颠覆市场。此后行业掀起持续的低度化竞争:2006年主流产品酒精度降至20%,2015年进一步降至17-18%,2023年部分产品已
低至16%。低度化不仅扩大了消费人群(尤其是女性和年轻群体),也使人均饮用量持续攀升。
烧酒已超越饮品范畴,成为韩国社会文化的重要载体。韩语中“会食”(Hoesik)一词专指公司同事
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