原创力文档摘要
摘要
通风系统是住宅厨房环境中最重要的组成部分之一，它对于保证空气质
量、热舒适性、污染物捕集及人员健康具有关键作用。随着我国对住宅厨房
环境质量与建筑节能要求越来越高，有必要对适用于住宅厨房环境的通风气
流组织进行深入研究。在传统的混合通风厨房中，室内空气的流动杂乱无章，
并且会携带污染物在整个空间内扩散，厨房污染物不但会对住宅厨房环境造
成影响，还会增加厨房人员的暴露风险。合理且高效的通风方式不仅可以改
善住宅厨房的气
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