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2026福建莆田市秀屿区新任教师招聘16人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是（）。

A.农家自制“猕猴桃”酒

B.韩国泡菜

C.“老干妈”豆豉

D.鸡精

【答案】：D

【解析】本题可根据发酵技术的原理，判断各选项中的食品制作是否运用了发酵技术。发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。农家自制“猕猴桃”酒，是利用酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精，属于发酵技术在食品制作中的应用。韩国泡菜的制作主要是利用乳酸菌发酵，乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生乳酸，使泡菜具有独特的风味，属于发酵技术在食品制作中的应用。“老干妈”豆豉是利用霉菌等微生物发酵制成，属于发酵技术在食品制作中的应用。鸡精是在味精的基础上加入化学调料制成，其制作过程没有运用微生物的发酵作用，不属于发酵技术在食品制作中的应用。综上，不属于发酵技术在食品制作中应用的是鸡精。

2、下列所描述的情形符合史实的是（）

A.苏东坡可以吃到辣椒

B.唐朝时期，西红柿炒鸡蛋就是家常菜了

C.三字经所言的“六谷”中的黍指的是玉米

D.花椒原产中国，胡椒是张骞出使西域后传入

【答案】：D

【解析】辣椒明代才传入中国，西红柿明代传入，唐朝时没有西红柿炒鸡蛋这道菜，“六谷”中黍指黄米，不是玉米。花椒原产中国，胡椒是张骞出使西域后传入，所以描述符合史实的说法正确。

3、关于本案，下列哪一表述是正确的（）。

A.甲须申请法院撒销死亡宣告，方可要求乙返还房屋

B.甲被宣告死亡，故甲所立遗嘱无效

C.甲立遗嘱将房屋赠给同居情人丙，违反公序良俗，故遗嘱无效

D.甲自然死亡后，丙有权要求乙返还房屋

【答案】：C

【解析】自然人被宣告死亡但是并未死亡的，不影响该自然人在被宣告死亡期间实施的民事法律行为的效力。当被宣告死亡的人重新出现，经本人或者利害关系人申请，人民法院应当撤销死亡宣告。被撤销死亡宣告的人有权请求依照民法典继承编取得其财产的民事主体返还财产；无法返还的，应当给予适当补偿。就本题而言，被宣告死亡的人重新出现，无需申请法院撤销死亡宣告就可以要求依照继承编取得其财产的人返还财产，所以不必申请法院撤销死亡宣告才要求返还房屋。自然人被宣告死亡但实际未死亡时，其实施的民事法律行为仍然有效，遗嘱属于民事法律行为的一种，被宣告死亡并不导致所立遗嘱无效。同时，根据《民法典》规定，违背公序良俗的民事法律行为无效。甲立遗嘱将房屋赠给同居情人丙，这种行为违反了公序良俗原则，所以该遗嘱应认定为无效。既然遗嘱无效，丙就不能依据无效遗嘱要求乙返还房屋。因此，表述正确的是立遗嘱将房屋赠给同居情人丙违反公序良俗，遗嘱无效。

4、（）最初是股票投资领域的术语，主要指投资者在交易过程中存在学习与模仿行为，盲目效仿他人，进而在某一时期内买卖相同的股票。

A.科斯定理

B.洛伦茨曲线

C.手表定律

D.羊群效应

【答案】：D

【解析】本题考查对不同经济术语含义的理解。解题关键在于准确把握每个选项所代表的概念，并将其与题干中描述的股票投资现象进行匹配。科斯定理是指在某些条件下，经济的外部性或者说非效率可以通过当事人的谈判而得到纠正，从而达到社会效益最大化。它主要关注的是产权和外部性问题，与题干中描述的投资者在股票交易中盲目模仿他人的现象并无关联。洛伦茨曲线是用来反映社会收入分配或财产分配平等程度的曲线，它通过图形展示了收入或财产在不同人群中的分布情况，重点在于体现分配的公平性，并非针对股票投资中的模仿行为，所以不符合题意。手表定律是指拥有两块以上的手表并不能帮人更准确的判断时间，反而会制造混乱，让看表的人失去对时间的判断。它强调的是在决策过程中面临多种标准时会产生的困扰，与股票投资中的盲目模仿现象不相关。羊群效应最早是股票投资中的一个术语，主要是指投资者在交易过程中存在学习与模仿现象，有样学样盲目效仿别人，从而导致他们在某段时期内买卖相同的股票，这与题干的描述完全相符。综上，正确答案是反映投资者在股票交易中盲目模仿行为的经济术语，即羊群效应。

5、以下有关稳健的财政政策的表述中，错误的是（）。

A.稳健的财政政策是指财政的分配活动对社会总需求的影响保持中性

B.主要措施是减少政府财政支出，增加净税收

C.稳健财政政策的核心是松紧适度，着力协调，放眼长远

D.注重把握控制赤字、调整结构、推进改革、增收节支

【答案】：B

【解析】稳健的财政政策是指财政的分配活动对社会总需求的影响保持中性，其核心是松紧适度，着力协调，放眼长远，注重把握控制赤字、调整结构、推进改革、增收节支。而减少政府财政支出，增加净税收是紧缩性财政政策的主要措施，并非稳健财政政策的内容。所以表述错误的为减少政府财政支出，增加净