第二单元科学探究系列(一)对照实验分析.docxVIP

科学探究系列(一)对照实验分析

精研悟方法

【典例】(2025·西安模拟)泥鳅肉质细嫩,肉味鲜美,素有“水中人参”之称。某实验小组探究了温度对泥鳅肠道内各种消化酶的活力(酶催化化学反应的效率)的影响,以研究泥鳅的培养温度和投放的饲料类型,实验结果如图所示。请回答下列问题:

(1)上述实验的自变量是_______________________。?

(2)据图分析,饲养泥鳅时为提高其产量,可以多投放_________类饲料,若要进一步探究分解该种饲料的酶的最适温度,需要在_____________(填温度范围)进一步缩小温度梯度。?

(3)泥鳅生活的环境经常遭受重金属镉(Cd)的污染,重金属镉会降低泥鳅体内各种消化酶的活性,从而影响泥鳅的生长繁殖。请以蛋白酶为例,设计实验来验证Cd2+会使蛋白酶的活性降低。

实验材料:蛋白粉、泥鳅体内提取的蛋白酶溶液、含Cd2+的溶液、双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液、清水。

实验步骤:

①取A、B两支试管分别加入等量的从泥鳅体内提取的蛋白酶溶液,然后向A试管中加入_______________________________,B试管中加入_________________,处理一段时间。?

②___________________________________________,一段时间后向两支试管中分别注入双缩脲试剂A液1mL,摇匀,再注入双缩脲试剂B液4滴,摇匀后观察。?

实验结果:___________________________________。?

?解题过程

明确实验目的:探究了温度对泥鳅肠道内各种消化酶的活力(酶催化化学反应的效率)的影响

分析实验变量

(1)自变量:温度和消化酶的种类

(2)因变量:消化酶的活力,其中淀粉酶活力最高

解决问题:多投放淀粉类饲料

?

明确实验目的:验证Cd2+会使蛋白酶的活性降低

控制实验变量

(1)自变量:有无Cd2+

(2)因变量:蛋白酶的活力

补充实验步骤:

A试管中加入一定量的含Cd2+的溶液,B试管中加入等量的清水

类题通法

“四原则法”分析对照实验

【解析】(1)分析题干和曲线图可知,该实验是探究温度对泥鳅肠道内各种消化酶的活力的影响,其自变量是温度和消化酶的种类。

(2)糖类是生物体的重要能源物质,对饲料的选择应以淀粉饲料为主,且淀粉酶的活性更高;据图可知,淀粉酶的最适温度在50℃左右,故可在45~55℃进一步缩小温度梯度,重复上述实验步骤,淀粉酶活力最高的温度为淀粉酶的最适温度。

(3)由于实验是验证Cd2+会使蛋白酶的活性降低,故实验的自变量为Cd2+的有无,根据蛋白质的含量,实验设计的变量原则与对照关系,可设置实验如下:

①取A、B两支试管均先加入等量的从泥鳅体内提取的蛋白酶溶液,然后往A试管中加入一定量的含Cd2+的溶液,B试管中加入等量的清水,处理一段时间。

②再往A、B试管中加入等量的蛋白粉溶液,一段时间后向两支试管中分别注入双缩脲试剂A液1mL,摇匀,再注入双缩脲试剂B液4滴,摇匀后观察。

实验结果:由于Cd2+会使蛋白酶的活性降低,而A试管中有一定量的含Cd2+的溶液,B试管中为清水,因此A试管中蛋白质剩余较多,紫色更深,而B试管中紫色相对较浅。

答案:(1)温度和消化酶的种类(2)淀粉45~55℃(3)一定量的含Cd2+的溶液等量的清水往A、B试管中加入等量的蛋白粉溶液A试管中紫色较B试管中深

【精练提能力】

1.人体血清中尿素氮的含量是反映肾功能的一项重要指标。测定血清尿素氮含量可采用脲酶——波氏比色法,该方法是利用脲酶催化尿素分解成氨,氨在碱性条件和亚硝酸铁氰化钠的催化下,与苯酚及次氯酸钠反应,生成蓝色的吲哚酚,再通过比色法推算血清尿素氮的含量,其主要操作如下表。回答下列问题:

加入物

测定管

标准管

空白管

脲酶应用液/mL

1.00

1.00

1.00

血清/μL

10

—

—

尿素标准液/μL

—

10

—

①

—

—

10

—

混匀,置于②水浴15min

酚显色剂/mL

5.00

5.00

5.00

碱性次氯酸钠/mL

5.00

5.00

5.00

将各支试管混匀后,置于同②的水浴中20min,在波长620nm下,空白管调为零,读取各管的吸光度

(1)美国科学家萨姆纳从刀豆中提取到了脲酶结晶并证明其化学本质是_____________。一般情况下,同无机催化剂相比,脲酶的催化效率更高,原因是

_________________________________________________________。?

(2)表中①处应使用__________________(填“无菌水”“自来水”或“无氨去离子水”)。表中②处的水浴温度一般需要控制在37℃