2025年下半年生鲜理货员技能考试测试卷及答案.docxVIP

2025年下半年生鲜理货员技能考试测试卷及答案

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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员工工号:

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一、选择题（共25题，每题2分）

1、下面哪个不属于蔬果的分类（）[单选题]*

A、根茎类

B、果实类(正确答案)

C、叶菜类

D、菇菌类

2、生鲜商品要做到（??）突出应季、新鲜的诉求，进而降低损耗、确保品质，树立本超市好的口碑。[单选题]*

周转快(正确答案)

高毛利

高客单

低毛利

3、为保持商品新鲜，务必采取（??）的