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健康与生活：探寻洗手奥秘（小学三年级综合实践活动）

一、教学内容分析

??本课隶属于小学《综合实践活动课程指导纲要》中“健康生活”主题范畴，并深度整合了科学、道德与法治等学科元素。课标强调引导学生在真实生活情境中发现问题、探究问题并解决问题，发展实践创新能力与社会责任感。从知识技能图谱看，本节课的核心概念围绕“微生物与健康”、“有效清洁”展开，要求学生从生活经验层面（知道要洗手）跃升至科学认知与行为规范层面（理解为何洗手、掌握如何科学洗手），这既是个人卫生习惯养成的关键节点，也为后续学习疾病预防、公共卫生等主题奠定认知基础。过程方法上，本课旨在引导学生经历一次完整的微型科学探究与社会实践：从观察现象（手部“污垢”可视化）、提出假设（洗手能去除什么）、设计方案（对比实验）、收集证据到得出结论并应用于生活实践，渗透了“实证意识”与“工程思维”（设计优化洗手流程）。其素养价值渗透于多个维度：在探究中培养严谨求实的科学态度；在理解洗手的社会意义时，孕育对自我与他人健康的责任感，初步感知个体行为与公共健康的联系，体现了“健康生活”核心素养与“社会责任”的有机融合。

??授课对象为三年级学生，他们具备“饭前便后要洗手”的常识，但认知多停留在家长和老师的指令层面，对于洗手背后的科学原理（如微生物、油脂与水的相互作用）普遍缺乏了解，存在“冲水即等于洗手”、“洗手时间随意”等认知误区。他们的思维正从具体形象向逻辑抽象过渡，对直观、有趣、可操作的实验活动充满兴趣。基于此，教学调适应注重：第一，利用可视化手段（如荧光粉模拟病菌）将抽象微生物概念具体化，化解认知难点。第二，设计阶梯式任务与差异化支持材料（如提供图文并茂的步骤卡、实验记录单支架），让不同学习风格和起点的学生都能有效参与。第三，在过程评估中，教师将通过巡视观察小组讨论质量、实验操作规范性、任务单填写情况，即时获取学情反馈，并针对操作困难的学生进行“手把手”个别指导，针对思考迅速的学生提出“为什么这一步最关键？”等进阶追问。

二、教学目标

??知识目标：学生能够解释洗手的主要目的是去除污垢和肉眼不可见的微生物；能清晰陈述并演示“七步洗手法”的关键步骤及其科学依据（如指尖、指缝、手腕等易遗漏部位的清洁原理）；能辨别生活中哪些情境必须洗手。

??能力目标：学生能够以小组合作形式，设计并执行一个简单的对比实验（如使用荧光粉或面包霉变实验），观察不同洗手方式的效果差异；能够基于观察结果和资料阅读，归纳出有效洗手的关键要素（流水、肥皂/洗手液、时长、全面）；初步学会使用思维导图等工具梳理探究所得。

??情感态度与价值观目标：学生在探究活动中形成对科学验证的尊重与兴趣；在小组协作中体验合理分工与有效交流的重要性；通过理解洗手对自身及公共健康的意义，增强自觉维护个人卫生、关爱他人健康的社会责任感。

??科学（学科）思维目标：重点发展学生的“实证思维”与“系统思维”。引导他们像科学家一样，基于问题提出可检验的假设，并通过设计对比实验收集证据来验证假设；同时，将洗手视为一个由多个关键环节（水温、清洁剂、揉搓、冲洗、擦干）构成的系统，理解各环节相互作用共同决定最终效果。

??评价与元认知目标：学生能够依据教师提供的简易量规，对同伴的洗手操作进行观察与点评；能够在课堂小结时，回顾学习过程，说出“我最信服的证据是……”或“我原来以为……现在知道……”，初步进行学习反思。

三、教学重点与难点

??教学重点：掌握“七步洗手法”的正确操作流程，并理解其每一步骤设计背后的科学道理（针对特定部位污垢和微生物的清除）。确立依据在于，这是将“为什么要洗手”的科学认知转化为“如何正确洗手”的实践能力的枢纽，是达成“健康生活”素养目标最直接、最核心的行为载体，也是学生终身受用的基本生活技能。

??教学难点：理解“肉眼不可见的微生物”是洗手需要清除的主要对象之一，以及理解“肥皂/洗手液”在清除微生物过程中的关键作用（乳化油脂、降低表面张力等简易原理）。预设难点成因在于，三年级学生的抽象思维尚在发展，对“看不见的敌人”缺乏直观感知，容易忽视。突破方向在于利用荧光粉等模拟物使“微生物”显形，并通过油水混合实验等直观演示，化抽象为具体。

四、教学准备清单

1.教师准备

1.1媒体与教具：多媒体课件（含显微镜下手部细菌图片、七步洗手法动画）；实物投影仪。

1.2实验材料：

1.实验组A（荧光粉模拟实验）：荧光粉（安全无毒）、小喷瓶（装荧光粉）、紫外线灯（或验钞笔）、洗手盆、自来水、肥皂、洗手液、毛巾。（“同学们，今天我们用一种‘神奇的粉末’来当一次小侦探，看看细菌可能会藏在哪。”）

2.实验组B（面包霉变对比实验，提前一周准备）：4片同批次新鲜白面包、4个密封袋（分别标记：①手未洗触摸、②手清水洗后触摸、③手用肥皂洗后触摸、④用镊