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2024-2025年职业技能《中药炮制工》技术及理论知识考试题库与答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪种炮制方法适用于消除药材的腥臭气味？()

A.炒制

B.煎煮

C.炙制

D.淋水

2.以下哪种药材在炮制过程中需要去除杂质和非药用部位？()

A.黄芩

B.白术

C.赤芍

D.当归

3.下列哪种炮制方法可以增强药材的温补作用？()

A.炒制

B.煎煮

C.炙制

D.淋水

4.在炮制过程中，下列哪种操作是为了降低药材的毒性？()

A.炒制

B.煎煮

C.炙制

D.炒黄

5.下列哪种药材在炮制时需要加入辅料？()

A.黄芪

B.白术

C.赤芍

D.当归

6.炮制过程中，下列哪种现象表示药材已经炮制过度？()

A.药材颜色加深

B.药材质地变硬

C.药材断面呈现油润

D.药材表面出现裂纹

7.下列哪种炮制方法适用于增强药材的镇静安神作用？()

A.炒制

B.煎煮

C.炙制

D.炒黄

8.炮制过程中，下列哪种操作有助于提高药材的药效？()

A.炒制

B.煎煮

C.炙制

D.淋水

9.在炮制过程中，下列哪种药材需要特别注意火候的控制？()

A.黄芩

B.白术

C.赤芍

D.当归

10.下列哪种炮制方法适用于增强药材的润燥作用？()

A.炒制

B.煎煮

C.炙制

D.炒黄

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是中药炮制中常用的炮制方法？()

A.炒制

B.煎煮

C.炙制

D.煮制

E.炒黄

F.炮制

12.以下哪些是炮制过程中需要控制的火候？()

A.微火

B.小火

C.中火

D.大火

E.文火

F.武火

13.以下哪些是炮制过程中常用的辅料？()

A.黄酒

B.蜜

C.醋

D.盐

E.糖

F.花生油

14.以下哪些药材在炮制过程中需要去除非药用部位？()

A.当归

B.黄芪

C.赤芍

D.白术

E.丹参

F.三七

15.以下哪些药材在炮制过程中需要加入辅料？()

A.黄芪

B.当归

C.赤芍

D.白术

E.丹参

F.三七

三、填空题(共5题)

16.中药炮制的基本原则包括四气、五味、归经、升降浮沉、有毒无毒等五个方面，其中归经是指药物对于机体某部分的选择性作用，如麻黄归肺经，可治疗感冒咳嗽。

17.炮制过程中，对于含有挥发油的药材，如薄荷、樟脑等，通常采用的方法是______，以防止挥发油损失。

18.在炮制过程中，______是判断炮制程度的重要标志之一，如炒黄时药材颜色变化等。

19.炙制是中药炮制的一种方法，通常是将药材与______等辅料混合加热，以改变药材的性质或增强药效。

20.炮制过程中的煎煮法可以去除药材中的杂质和非药用部位，同时也可以______，提高药效。

四、判断题(共5题)

21.中药炮制过程中，所有药材都必须经过炮制才能入药。()

A.正确B.错误

22.炮制过程中，药材的炮制程度越高，药效越好。()

A.正确B.错误

23.炙制是一种常用的中药炮制方法，主要目的是为了降低药材的毒性。()

A.正确B.错误

24.中药炮制过程中，煎煮法只适用于液体药材。()

A.正确B.错误

25.炮制过程中，药材的颜色变化可以作为判断炮制程度的重要依据。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述中药炮制的目的和意义。

27.在中药炮制中，炙制法有哪些常见的方法？请举例说明。

28.请解释为什么在炮制过程中需要控制好火候？

29.为什么有些药材在炮制前需要去除杂质和非药用部位？

30.请说明煎煮法在中药炮制中的作用。

2024-2025年职业技能《中药炮制工》技术及理论知识考试题库与答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】煎煮法可以去除药材中的腥臭气味，使其更适合药用。

2.【答案】D

【解析】当归在炮制前需要去除杂质和非药用部位，如须根、叶、柄等。

3.【答案】C

【解析】炙制方法可以增强药材的温补作用，如常用的酒炙、蜜炙等。

4.【答案】B

【解析】煎煮法可以通过加热使药材中的有毒成分发生分解，降低其毒性。

5.【答案】D

【解析】当归在炮制时常常会加入酒作为辅料，以增强其活