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《家禽养殖实践指南(2025版)》

家禽养殖是涉及品种选择、环境控制、营养供给、疾病防控等多环节的系统工程，需结合生物学特性与现代管理技术，通过精细化操作提升生产效率与产品质量。以下从关键环节展开实践指导，涵盖蛋鸡、肉鸡及水禽等主要品类，重点突出可操作性与科学性。

一、品种选择与引种管理

品种选择需基于养殖目标（蛋用、肉用、兼用）、区域气候条件及市场需求综合考量。蛋鸡应优先选择产蛋率高、适应性强的品种，如罗曼粉、海兰褐，其500日龄产蛋量可达300枚以上，料蛋比2.1:1；肉用鸡推荐生长速度快、料肉比低的品种，如AA+肉鸡，42日龄体重可达2.8公斤，料肉比1.65:1；水禽中，肉鸭可选