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幼儿园后勤人员工作计划

幼儿园后勤人员工作计划

一、指导思想

以《幼儿园教育指导纲要》、《3-6岁儿童学习与发展指南》为指导，坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针，以服务保教工作为中心，以提高后勤服务质量为目标，建立健全后勤管理各项规章制度，规范后勤工作流程，优化资源配置，提高工作效率，为幼儿园教育教学工作提供坚实的后勤保障，促进幼儿园健康、稳定、可持续发展。

二、工作目标

1.确保食品安全事故发生率为零

2.卫生保健工作达标率100%

3.设施设备完好率保持在95%以上

4.安全隐患整改率100%

5.家长满意度达到95%以上

6.后勤人员培训覆盖率100%

7.物资采购成本控制在预算范围内，节约率达到5%

三、主要工作内容及措施

（一）食品安全管理

1.制度建设与完善

-修订完善《幼儿园食品安全管理制度》、《食品采购验收制度》、《食品储存管理制度》、《餐具消毒制度》等10项食品安全管理制度

-建立食品安全责任追究制度，明确各岗位人员责任

-每学期至少开展2次食品安全专题培训，培训时长不少于8小时

2.食材采购与验收

-严格执行食品采购索证索票制度，建立供应商档案，确保100%持有有效许可证

-每周至少对10种主要食材进行质量抽检，全年抽检不少于500批次

-建立食材验收台账，记录验收时间、数量、质量等信息，验收合格率必须达到100%

3.食品加工与烹饪

-严格执行食品加工操作规范，生熟食品分开存放，加工工具专用

-每周制定营养均衡的带量食谱，确保每周食谱不重复，每周至少提供25种以上食材

-食品中心温度达到75℃以上，确保彻底杀灭微生物

-每餐留样不少于125克，保存48小时以上，全年留样记录完整率100%

4.餐具消毒与环境卫生

-餐具采用一清、二洗、三消毒、四保洁流程，消毒合格率100%

-食堂每日至少进行3次全面清洁，每周进行1次彻底消毒

-食堂工作人员持健康证上岗，每年进行1次健康体检，体检合格率100%

（二）卫生保健工作

1.健康监测与疾病预防

-每学期对全园幼儿进行1次全面健康检查，建立健康档案，建档率100%

-每日晨检覆盖率达到100%，异常情况及时处理并记录

-每月进行1次传染病预防知识宣传，全年不少于12次

-建立因病缺勤登记制度，追踪率100%

2.环境卫生管理

-每日对教室、活动室、寝室等进行通风，每次不少于30分钟

-每周对全园环境进行1次全面消毒，特别是玩具、图书等经常接触物品

-每月进行1次环境卫生质量检测，合格率100%

-垃圾日产日清，垃圾桶每日消毒，垃圾分类处理率达到95%

3.卫生保健设施配备

-保健室配备常用药品、医疗器械、消毒设备等不少于50种

-每学期对保健设施设备检查维护不少于2次，完好率100%

-建立卫生保健工作台账，记录完整率100%

（三）设施设备维护

1.设施设备定期检查

-每月对全园设施设备进行1次全面检查，包括水电、门窗、家具、玩具等

-建立设施设备台账，记录设备名称、数量、购置时间、维修记录等信息

-对发现的问题及时整改，整改率100%

2.设备维修与保养

-建立24小时应急维修机制，接到报修后30分钟内响应

-每学期对大型玩具、运动设施等进行1次专业检修，确保安全使用

-每年对全园电路、水路进行1次全面检修，预防安全隐患

-设备完好率保持在95%以上，