《英德红糖》标准编制说明.docx

《英德红糖》编制说明

(征求意见稿)

一、工作简况

1、任务来源

英德红糖是采用新鲜甘蔗原汁为原料,经传统工艺制作的特色糖类,蔗香浓郁、甘甜怡人且营养丰富,最大程度保留了甘蔗中的天然微量元素及矿物质,兼具营养与风味。因此在家居佐料、冲调饮品、食品制造(如猪脚姜、冰粉、糖水等)中得到广泛应用,社会需求量持续上升。随着消费者对天然、健康食品的需求升级,以及国家对特色农产品食品安全要求的日益严格,英德红糖迫切需要制定专属产品标准,以适应产业高质量发展的需要,提升全行业的标准化水平和市场核心竞争力。

基于我所扎实的研究基础与技术储备,响应企业对产品创新发展的迫切需求,广东省科学院生物与医学工程所与中粮

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