足浴场所卫生管理制度.docx

足浴场所卫生管理制度

第一章总则

1.1本制度依据《公共场所卫生管理条例》《公共场所卫生管理规范》《足浴服务卫生规范》等法律法规，结合本场所实际运营特点制定，适用于店内所有区域、所有岗位、所有时间段。

1.2卫生管理目标：零交叉感染、零异味投诉、零卫生行政处罚、顾客满意度≥98%。

1.3卫生管理原则：预防为主、过程控制、责任到人、数据说话、持续改进。

1.4卫生管理组织架构：店长为卫生安全第一责任人；下设卫生管理组，由副店长、值班经理、库管、技师长、保洁领班组成；各区域设区域卫生责任人，形成“店长—卫生管理组—区域责任人—员工”四级网络。

1.5卫生管理考核与奖金挂钩：每月拿出绩