原创力文档冷菜拼盘设计与制作
冷菜制作工艺
模块三花色冷拼设计与制作
项目一掌握花色冷拼的基础知识
01原料与工具准备02制作步骤详解
CONTENTS
目录
03技术关键与创新04总结与应用
01
原料与工具准备
核心原料清单
主料清单
大白萝卜1条、胡萝卜1条（可选配黄瓜1根增加色彩层
次）
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