油脂厂防霉检查办法.docx

油脂厂防霉检查办法

适用范围

本防霉检查办法适用于油脂厂全体员工及客户，旨在规范油脂厂在生产经营过程中对霉变风险的预防与控制，确保产品质量安全，维护客户权益，符合国家相关法律法规及行业标准。

一、总则

1.1目的

为有效预防和控制油脂产品及原料的霉变问题，保障油脂厂生产经营安全，提升产品竞争力，根据《食品安全法》《工业产品防霉技术规范》等法律法规，结合油脂厂实际情况，制定本办法。

1.2适用对象

本办法适用于油脂厂采购、生产、仓储、质检、销售等部门及全体员工，同时涉及客户对产品霉变问题的反馈处理。

1.3基本原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）全员参与，责任到人；

（3）科学管理，动态监控