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【年终总结】幼儿园食堂班长工作总结

本年度在幼儿园领导的关心指导下，我始终秉持安全第一、营养均衡、服务幼儿的工作理念，带领食堂团队圆满完成了各项膳食保障任务。全年累计供应餐食1825餐次，服务幼儿日均320人次，食材抽检合格率100%，家长满意度测评达98.6%，未发生任何食品安全责任事故。

日常管理中，我建立了三查三对工作制度。每日晨检环节严格检查员工健康证、体温及个人卫生状况，全年执行晨检320人次，发现并调离带病上岗员工2人次。食材验收实行双人核对机制，对米、面、油等大宗物资索证索票率达100%，拒收不合格食材13批次，其中包括农药残留超标的青菜2批次、临近保质期的乳制品3批次。在库存管