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- 2026-02-09 发布于重庆
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DB5114
四川省（眉山市）地方标准
DB5114/T48—2023
东坡菜东坡鱼烹饪工艺技术规范
2023-5-16发布2023-6-16实施
眉山市市场监督管理局发布
DB5114/T48—2023
I
目次
前言 II
1范围 3
2规范性引用文件 3
3术语和定义 3
4原辅料要求 4
5配料 5
6烹饪器具 6
7
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